Несмотря на волну сообщений в соцсетях и СМИ о якобы 30%-ном подорожании хлеба и молока, украинцам не стоит паниковать и скупать продукты в запас. На самом деле, производители прогнозируют значительно меньшие изменения цен и дают важные советы, как подготовиться к зиме без лишней истерии.

Эксперты молочной отрасли уверяют, что молочные продукты в этом году могут даже подешеветь. Исполнительный директор Союза молочных предприятий Украины Арсен Дидур объяснил, что Украина является частью глобального рынка, а европейские цены на молоко и масло в последнее время упали. Поэтому украинские заводы получили избыток сырья для внутреннего рынка, что сдерживает повышение цен. Да, сухое молоко и сыр уже подешевели в оптовых закупках, а прогноз на ближайшие полгода – стабилизация или даже небольшое удешевление молочной продукции.

Причины такого сценария три: падение европейских экспортных цен, давление импорта из более дешевых польских и европейских продуктов и низкая покупательная способность украинцев. Если цены поднимутся слишком сильно, потребители будут просто не покупать продукцию, отмечают эксперты.

Что касается хлеба, здесь картина немного сложнее. Удорожание ожидается, но не на 30%, а умеренное около 10-15%. Причины – рост себестоимости муки, дрожжей, энергии и дефицит кадров на предприятиях. Эксперты также отмечают, что крупные торговые сети активно сдерживают повышение цен и могут вводить мораторий на удорожание продукции.

Блэкауты и повышение тарифов на электроэнергию добавляют сложности производителям, особенно в прифронтовых регионах, но не повлекут за собой резкого скачка цен. Производители обладают генерацией и когенерацией, что позволяет принимать молоко и поддерживать производство хлеба даже в сложных условиях.

Эксперты советуют не поддаваться панике и не скупать продукты впрок: молоко и хлеб быстро портятся, а реальное удорожание будет умеренным. Следует обратить внимание на другие продукты – растительное масло, овощи и импортные товары, которые могут подорожать сильнее.

Напомним, цены на борщовый набор рухнули: на каких продуктах можно сэкономить

Ранее мы рассказывали, что отключение света ударит по кошелькам:  какие продукты подорожают первыми в случае новых блекаутов

Также украинцам выворачивают карманы: магазины массово завышают цены на продукты