Октябрь в самом разгаре, а значит, время запастись витаминами и согреться чем-то по-настоящему осенним. Тыква — идеальный кандидат: она не только полезна, но и невероятно вкусна.

Сегодня расскажем, как превратить этот оранжевый овощ в ароматное лакомство за считанные минуты.

Ингредиенты:

• Тыква (желательно мускатная или сахарная)
• Растительное масло (оливковое, кукурузное или льняное)
• Соль
• Чёрный молотый перец
• Гарам масала или любимые специи по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка тыквы: Очистите тыкву от кожуры и нарежьте её небольшими кубиками.

2. Приправление: В глубокой миске смешайте тыкву с растительным маслом, солью, перцем и специями. Гарам масала придаст блюду восточный акцент, но можно использовать и другие любимые приправы.

3. Выпекание: Выложите подготовленную тыкву на противень, застеленный пергаментной бумагой, кожурой вниз. Запекайте в разогретой до 190°C духовке около 40 минут, пока тыква не станет мягкой и подрумяненной.

Подача:

Готовую тыкву можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Её нежная текстура и насыщенный вкус станут отличным дополнением к осеннему столу.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в тыкву немного мёда или яблок перед запеканием.

• Если хотите получить пюре, после запекания просто измельчите тыкву в блендере.

• Не выбрасывайте семена! Их можно запечь с солью и специями — получится отличная закуска.

Напомним про золотые осенние завитки: яблочные слойки с ароматом октября ароматом, рецепт.

Ранее мы сообщали про хрустящий тортик из кукурузных палочек за 15 минут: рецепт с которым вкусно и быстро.