Цены на продукты, особенно требующие глубокой переработки и специальных условий хранения, в ближайшие месяцы, вероятно, вырастут. Рост может составить от 10 до 30% - в зависимости от того, насколько производство и хранение зависят от электроэнергии. Такой прогноз озвучил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

По его словам, этой зимой возможна ситуация, похожая на конец 2022 - начало 2023 годов, когда из-за перебоев с электричеством украинцы подолгу оставались без света. Тогда именно рост цен на продукты стал одним из главных факторов инфляции, ведь производители были вынуждены использовать генераторы, что увеличило себестоимость продукции.

"Себестоимость будет расти, и мы это почувствуем. В первую очередь подорожают продукты, наиболее зависимые от электроэнергии - молочные и мясные изделия, яйца, а также хлеб", - пояснил Марчук.

Во время прошлогодних блэкаутов эти категории подорожали на 10-30%, в зависимости от уровня потребления энергии при производстве и частоты отключений. Чем меньше стабильного электроснабжения и чаще используется генерация, тем выше итоговая цена.

"Если свет будут отключать 3-4 раза в неделю, рост составит около 7%. Но если перебои станут ежедневными и длительными, подорожание может достичь 30%", - отметил эксперт.

По его словам, повышение цен затронет не только хлеб, мясо и молочку. Холодильные хранилища для фруктов и овощей, а также переработка круп и бакалеи требуют постоянных энергозатрат, поэтому любая нестабильность в подаче электричества неминуемо отразится на стоимости всей продовольственной корзины.

• Напомним, украинцам выворачивают карманы: магазины массово завышают цены на продукты.
• Раньше мы рассказывали, что могут навредить здоровью: в магазинах продают опасные игрушки.
• Также с прилавков магазинов исчезает любимый соус многих украинцев: в чем причины.