Когда за окном шуршат золотые листья, а воздух напоён свежестью октября, так и тянет к чему-то тёплому, сладкому и хрустящему.

Эти слоёные слойки с яблоками — именно то, что нужно для уютного осеннего утра или вечернего чаепития.

Ингредиенты:

• Сахар — 60 г
• Корица — 4 г
• Яблоки — 3 шт. (лучше сладко-кислые сорта, чтобы вкус был насыщенным)
• Бездрожжевое слоёное тесто — 2 листа
• Яйцо — 1 шт. (для золотистой корочки)

Приготовление:

1. Подготовка яблок: нарежьте их тонкими дольками и аккуратно удалите сердцевину. Представьте, как аромат свежих фруктов начинает наполнять кухню.

2. Тесто: раскатайте листы слоёного теста и нарежьте полосками примерно 1 см шириной. Эти полоски станут объятиями для яблок.

3. Сахарно-коричная магия: обваляйте яблоки в смеси сахара и корицы — аромат придаст им золотистый оттенок и лёгкую пряную сладость.

   

4. Скручивание: оберните каждую яблочную дольку полоской теста, как маленький осенний рулетик. Затем смажьте слойки яйцом и слегка присыпьте остатками сахара с корицей — для хрустящей корочки и насыщенного аромата.

5. Выпечка: разогрейте духовку до 180°С и отправьте слойки на 20 минут. Пока они пекутся, ваша кухня превратится в маленькую осеннюю кондитерскую.

Когда слойки будут готовы, хрустящая золотистая корочка и тёплое яблочное сердце внутри станут настоящим наслаждением. Подавайте их с чашкой горячего чая, какао или кофе, и осеннее утро станет ещё уютнее.

Совет: можно добавить немного изюма или рубленых орехов в яблочную начинку — аромат станет ещё более тёплым и насыщенным, а вкус — волшебно сложным.

Напомним про осенний рай на ложке: рецепт крем-брюле, который пахнет теплом и дождем.

Также стало известно про шоколадно-кофейные мафины: вкусный десерт, который порадует даже в самый пасмурный осенний день, рецепт.