Этот ржаной хлеб, приготовленный на основе кефира, является отличным вариантом для тех, кто предпочитает выпечку без дрожжей. Он имеет насыщенный вкус и приятную текстуру. Использование ржаной муки делает его не только вкусным, но и полезным, так как ржаной хлеб содержит больше клетчатки, чем пшеничный. Приготовление этого хлеба не требует особых навыков, а процесс достаточно прост даже для начинающих. Вы сможете насладиться ароматом свежей выпечки, не тратя много времени на ожидание, как в случае с дрожжевым тестом. Хлеб можно подавать к супам, использовать для приготовления бутербродов или просто намазывать на него масло. Этот рецепт идеально подойдет для семейных завтраков или ужинов, а также для угощения гостей.