Цены на привычные овощи вырастут на 5–7%, а главная причина – энергетические удары россии и расходы на хранение урожая.

Об этом рассказал заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. По его словам, повышение стоимости традиционно происходит осенью, когда овощи нужно хранить в холоде, но в этом году ситуация более сложная, пишет Медиацентр. 

"Если не будет перебоев со светом, цены на овощи возрастут в пределах 5–7%. Но любые новые атаки по энергосистеме могут сделать продукты еще более дорогими" — предупредил он.

Под "борщевым набором" подразумеваются продукты, без которых не обходится ни одна украинская кухня - картофель, свекла, морковь, лук, масло. Все они реагируют на колебания цен почти одновременно, поэтому даже небольшое повышение быстро ощущается в кошельке.

Среди других причин роста — удорожание электроэнергии для хранилищ, транспортные расходы и сложность логистики. После массированных атак россии на энергетическую инфраструктуру аграрии вынуждены тратить больше, чтобы сберечь урожай без потерь.

Несмотря на трудности, украинские фермеры уже собрали около 30 миллионов тонн зерновых и зернобобовых культур, среди которых 22,5 миллиона тонн пшеницы. По словам аграриев, этого вполне достаточно для обеспечения внутренних потребностей страны.

"Продовольственная безопасность Украины по пшенице гарантирована. Мы нуждаемся только в 6–7 миллионах тонн в год, поэтому запасы у нас есть" — подытожил Марчук.

Раньше мы сообщали, цены упали, но ненадолго: какими овощами следует закупаться на зиму?

Осенние ценовые качели: овощи дешевеют, мясо и хлеб растут в стоимости – подробнее на Знай.ua.

Напомним, борщовый набор и мясо: почему осенью цены на продукты вырастут вдвое?