Годами диетологи отмечали, что завтрак – самый важный прием пищи за день. Организму после ночного отдыха нужна энергия для функционирования и сигнал о том, что пора "запустить" метаболизм, сообщает Interia Kobieta.

Узнайте, какие распространенные ошибки следует избегать во время приготовления завтрака.

Употребление сладких завтраков

Многие утром стремятся к чему-то сладкому – это результат сильной потребности организма в энергии. Однако это может нанести больше вреда, чем пользы.

Пшеничный хлеб, хлопья для завтрака с молоком и блины обладают высокой калорийностью, но также состоят преимущественно из простых сахаров. Они приводят к быстрому повышению уровня глюкозы в крови и нагружают поджелудочную железу. Избыток углеводов, в свою очередь, откладывается в виде жира. Несмотря на высокую калорийность, мы чувствуем голод в течение часа – это результат столь же быстрого падения уровня сахара в крови. Затем организм "кричит" о еще одном приеме пищи. Некоторые исследования также показывают, что употребление сладких завтраков нарушает обмен веществ не только утром – оказывается, мы чувствуем повышенный аппетит и тягу к сладкому в течение дня, а также у нас меньше энергии. Поэтому завтрак должен быть основан на сложных углеводах.

Недостаточно белка на завтрак

Если вы хотите дольше ощущать сытость после завтрака, не забывайте о белоке. Намажьте хлеб большим количеством обезжиренного творога и добавьте кусочки курицы в салаты. Другие полезные продукты, богатые белоком, для завтрака включают сыр, натуральный йогурт, яйца и рыбу. Исследования показали, что белок ускоряет метаболизм, помогает стабилизировать уровень сахара в крови и снижает уровень грелина гормона голода.

Избегание жира

Распространенной ошибкой является исключение жиров из рациона, особенно при попытках похудеть. Между тем полезные ненасыщенные жиры в небольших количествах помогают сжигать лишний жир. Оливковое масло, авокадо, орехи и семена чиа особенно важны для завтрака. Они не только помогают усваивать ключевые витамины, но и обладают противовоспалительными свойствами и поддерживают функцию мозга. Они также повышают энергию и помогают вам чувствовать сытость еще долго после еды.

Слишком маленькие порции для завтрака

"Завтракай как король, обедай как принц, а ужинай как нищий" - в известной пословице есть много правды. Даже на диете для похудения завтрак должен быть сытным, и во время приготовления не стоит уделять слишком много внимания подсчету калорий. Вместо этого следует обратить внимание на содержание питательных веществ.

Основную часть должны составлять цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой, и особенно овощи, призванные увеличить "объем" блюда. Белок, который должен составлять примерно четверть порции и немного полезных жиров. Сытный завтрак сигнализирует организму о необходимости ускорить метаболизм – его легко "сжечь", а также предотвратить желание перекусить в течение дня.

Ошибки в употреблении напитков утром

Пить кофе натощак или стакан фруктового сока во время еды – не самое лучшее решение. Кофеин стимулирует секрецию желудочного сока и повышает уровень кортизола, что в свою очередь повышает аппетит в течение дня. Соки, в свою очередь, являются источником обычных сахаров и отвечают за резкое увеличение уровня глюкозы в крови. Это легко увеличивает потребление калорий. Лучшее решение – выпить стакан воды с добавлением лимонного сока примерно за полчаса до завтрака, это увлажняет организм, ускоряет метаболизм и уменьшает чувство голода.

Стресс и слишком поздний завтрак или пропуск приема пищи утром

Диетологи отмечают, что регулярность является ключевой – лучше всего есть в одно и то же время, а завтрак следует употреблять в течение часа после того, как встанешь с постели. В противном случае организм начнет сохранять энергию и накапливать жир. Пропуск завтрака также огромная ошибка, в результате вы можете чувствовать усталость, иметь проблемы с концентрацией внимания и хотеть больше есть в течение остального дня. Также важно есть медленно и спокойно, потому что стресс и спешка могут привести к перееданию, а наш организм будет функционировать менее эффективно.

Ранее портал Знай писал о навязчивых мыслях: почему нам кажется, что мы не заслуживаем счастья.

Кроме того, мы сообщали,  как изменить дом, когда он навевает грусть и угрюмость.

Также портал информировал о перце вместо химии: дачники раскрыли хитрый прием, спасающий грядки осенью.