Обычно мы привыкли думать, что для идеальных котлет нужно только мясо, лук и специи. Однако есть один неожиданный ингредиент, который может коренным образом изменить вкус вашего блюда, сделав его настоящим кулинарным шедевром. Забудьте об обычных уловках с содой или газировкой — настоящий секрет заключается в сливочном масле.