Признайтесь честно: вы тоже чистите киви до блеска и выбрасываете пушистую кожуру? А зря! Именно в этой «волосатой шубке» прячется львиная доля пользы, которую мы безжалостно отправляем в мусорное ведро.

Учёные утверждают: в кожуре киви на 50% больше клетчатки, чем в сочной зелёной мякоти. А клетчатка – это не только идеальный «щётка» для кишечника, но и мощное средство для поддержания здорового обмена веществ.

Дальше – больше. В кожуре содержится больше витамина С, чем в апельсине, и целый запас витамина Е – оба эти вещества работают как природные антиоксиданты. Они защищают клетки от повреждений и снижают риск развития рака. А ещё в кожуре на 32% больше фолиевой кислоты, чем в мякоти – а это витамин молодости и здоровья сосудов.

Но как же быть с её "волосками"? Всё просто: тщательно мойте киви под проточной водой и потом энергично потрите его полотенцем или щёткой. Так вы смоете возможные пестициды и уберёте лишнюю "шерстистость".

И вот вам лайфхак: добавьте киви с кожурой в смузи – и вы не заметите ни текстуры, ни вкуса, зато получите суперзаряд витаминов и клетчатки.                    

Так что в следующий раз, когда потянетесь за ножом, подумайте дважды: срезая кожуру, вы лишаете себя самого ценного.                                       

Напомним, почему сладкие напитки заставляют вас пить все больше: сахарная ловушка, о которой вы не догадывались.

Ранее мы сообщали об осенней бомбе для здоровья:  почему все модели переходят на тыкву с сентября.