На протяжении многих лет обезжиренный кисломолочный сыр считался чуть ли не “золотым стандартом” диетического питания. Его выбирали те, кто стремился похудеть или перейти в более здоровый рацион. Но современные исследования и опыт нутрициологов доказывают: отсутствие жира в составе еще не является гарантией пользы организму.