В Украине готовятся к новым изменениям в ценах молочных продуктов. Причины разные – конкуренция, проблемы с экспортом и наплыв импортных сыров.

Спрос внутри страны остается слабым, но активно скупают молочное сырье именно кондитеры и сыровары. Первые нуждаются в ней для производства сладостей, вторые пытаются удержать позиции в условиях жесткой конкуренции с импортом, пишет AVM.

Молокоперерабатывающие предприятия часто работают на склад, ведь ситуация с экспортом неопределенная. Еврокомиссия в июне отменила торговые преференции для украинской агропродукции, а новое соглашение об увеличении квот на молочку до сих пор не подписано. Это означает, что резкого скачка закупочных цен осенью, как в 2024 году, не прогнозируется.

Сложность состоит в том, что рынки ЕС фактически закрыты, а на территории бывшего СССР украинцев вытесняют россияне и белорусы. Дополнительно ситуацию усугубило избыточное предложение молока в мире. Из-за благоприятной погоды в Океании, США и Латинской Америке выросли объемы производства, что привело к удешевлению сливочного масла и других биржевых товаров в ЕС.

Отдельная проблема – импортные сыры. Их доля на внутреннем рынке уже превысила 50%. Украинским производителям трудно конкурировать, а потребители все чаще предпочитают более дешевые сырные продукты, которые быстро набирают популярность благодаря более низкой цене.

Ранее мы сообщали, цены на молочку ползут вверх: эксперты предупредили о новых повышениях.

Борщевой набор и мясо: почему осенью цены на продукты вырастут вдвое – подробнее на Знай.ua.

Напомним, супермаркеты переписали цены на ключевые молочные продукты: что подорожало?