Кажется, что холодильник — это вечная гарантия свежести, но на деле он может работать против вас. Да-да, ваши продукты могут портиться не потому, что они "не первой свежести", а из-за неправильной температуры и хаотичного раскладывания на полках.

А ещё, что хуже, такие ошибки сокращают жизнь самой технике.

Почему важна точная температура?

Слишком тепло — и молоко скисает за ночь. Слишком холодно — продукты покрываются наледью, а мотор работает на износ. Идеальный диапазон: +3…+4 °C. Летом, когда дверца открывается каждые полчаса, — 4–5, зимой достаточно 2–3. Главное помнить: температура меняется не мгновенно, а за 8 часов после регулировки.

Как правильно раскладывать продукты?

Оказывается, в холодильнике тоже есть "районы с разным климатом":

• Верхние полки — зона для готовых блюд, напитков и соусов. Здесь теплее всего.
• Средние полки — идеальны для молочки и яиц.
• Нижние полки — самое холодное место. Сюда — сырое мясо и рыба.
• Фреш-зона — овощи и фрукты будут вам благодарны: там выше влажность.
• Дверца — это лотерея. Соусы, кетчупы, напитки — да. Молоко и яйца — категорически нет!

Маленькие хитрости — большой эффект

• Не набивайте холодильник под завязку: еде нужен воздух.
• Не медитируйте перед открытой дверцей — свежесть утекает в квартиру.
• Увидели наледь? Уберите её и снизьте мощность охлаждения — технике станет легче "дышать".

Такой подход продлевает жизнь не только продуктам, но и вашему холодильнику. А значит — экономит деньги и нервы.

Напомним, как правильно замачивать сушёные грибы: секреты ароматного и безопасного супа.

Ранее мы сообщали, что вся техника "полетит": эксперты назвали приборы, которые нельзя отключать от розетки.