Тщательно очистите от грязи и помойте картофель, поскольку кожура остается во время запекания. Возьмите острый нож и осторожно надрежьте картофелины через каждые несколько миллиметров, не прорезая их полностью. Для удобства можно поместить картофелину между деревянными палочками для еды.

Растопите сливочное масло в кастрюле и смешайте с оливковым маслом. Равномерно распределите половину смеси по картофелю, убедившись, что жир попал между ломтиками. Посыпьте солью и перцем.

Разогрейте духовку до 230°C. Выпекайте картофель 30 минут. После этого извлеките его, смажьте оставшейся смесью оливкового масла и сливочного масла и снова приправьте солью и перцем.

Снова поставьте картофель в духовку, поддерживая ту же температуру. Выпекайте еще 30 минут. Если края начнут подгорать, можно накрыть его алюминиевой фольгой.

Достаньте картофель и посыпьте сушеным розмарином. Также можно посыпать его нарезанным зеленым луком.

Вкусный картофель по-шведски готов! Попробуйте, и вы точно будете готовить его еще не один раз.

Ранее портал Знай писал, как приготовить  картофель с грибным соусом, от которого слюнки текут, сохраняйте рецепт.

Кроме того, мы сообщали о  5 взрывных рецептах с арбузом, о которых вы точно не слышали (один – вообще из другой галактики).

Также портал информировал о вкусной  выпечке для тех, кто не любит долго замешивать тесто и возиться с дрожжами: готовим пиццу-пирог.