Хотите приготовить пиццу, которая всегда получается с первого раза? Мы раскрываем проверенный рецепт, который гарантирует тонкое тесто, ароматный соус и золотистую корочку - без стресса и без лишних попыток.

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Екатерины Процишиной.

Для теста понадобятся такие ингредиенты:

• холодная вода - 600 мл
• мука - 1 кг
• живые дрожжи - 35 г
• растительное масло - 75 мл
• соль - 18 г

Начинку используйте по собственному вкусу.

Легкий способ приготовления

Предварительно растворите дрожжи в 60 мл подогретой воды. Муку просейте 2 раза, добавьте к ней масло, дрожжи, воду и перемешиваем лопаткой, а затем руками. Если тесто очень липнет к рукам, то добавьте немного муки.

Вымешивайте до тех пор, пока тесто будет мягкое и эластичное. Емкость смажьте растительным маслом и положите туда тесто. Накройте и оставьте в теплом месте на 45 минут.

Достаньте и всыпьте соль. Важно то, что нужно добавлять соль только после того, как тесто поднимется.

Еще раз хорошо вымешайте и поделите его на 5-6 частей. Накройте и оставьте еще на 35 мин.

Тесто для пиццы (фото: Freepik)

Тогда формируем пиццу сразу на пергаменте и на противне. Положите любимую начинку и выпекайте 10-15 мин при 200 градусах.

Рецепт вкусной пиццы (фото: Freepik)

        Переглянути цей допис в Instagram                      

Допис, поширений КатеринаФУДБЛОГЕР‍ UGC creator (@katia_cooking_)

Вас может заинтересовать:

• Что произойдет с организмом, если есть пиццу каждый день
• Рецепт домашней пиццы с "правильными" бортиками
• Сырная фруктовая пицца, которая приятно удивит вкусом