Домашние шоколадные кексы - это не только вкусный, но и удобный перекус для школьников. Они готовятся быстро из доступных продуктов, долго остаются свежими и легко упаковываются в ланчбокс.

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного кулинара и фудблогера Лилии Цвит.

Ингредиенты на 10-12 шт.:

• яйца - 2 шт.
• сахар - 150 г
• масло - 70 мл
• молоко - 180 мл
• мука - 180 г
• какао - 35 г
• сода - 1 ч.л
• уксус - 2 ч.л

Способ приготовления:

К яйцам добавьте сахар, масло и взбейте миксером. Сахар должен раствориться и образуется пышная масса. Добавьте молоко и снова взбивайте.

Отдельно соедините просеянную муку и какао. Сухую смесь добавьте к взбитой яичной массе.

Соду погасите уксусом и также добавьте в тесто. Замесите тесто на низких оборотах миксера. Должно получиться жидкое тесто, которое по консистенции напоминает сметану.

Разложите по формам и выпекайте при 180 градусах 25 минут.

Шоколадные кексы (фото: кадр из видео)

Готовые кексы охладите при комнатной температуре и по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Рецепт шоколадных кексов (фото: кадр из видео)

Вас может заинтересовать:

• Рецепт диетического десерта без сахара
• Сгущенка из груши на зиму всего из 3 ингредиентов
• Вкусная голубика в шоколаде за 5 минут, которая понравится всем