UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Главный секрет картофеля-пюре без комочков, о котором не знают 9 из 10 людей

www.rbc.ua
Sun, 31 Aug 2025 16:01:29 +0300
Главный секрет картофеля-пюре без комочков, о котором не знают 9 из 10 людей

Приготовить нежное, сливочное и бархатистое картофельное пюре гораздо проще, чем вы думаете, и для этого совсем не нужно варить картофель.

Как сделать идеальное картофельное пюре, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на Daily Express.

Известный шеф-повар Том Бейтман раскрыл секрет, как достичь нежнейшей текстуры. И самое интересное, он советует не варить, а запекать картофель, причем прямо в кожуре. По его словам, это придает блюду гораздо более глубокий и насыщенный вкус.

Он назвал этот рецепт "лучшим в истории" благодаря его простоте. Вот как приготовить идеальное пюре дома.

Рецепт бархатного картофельного пюре

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 1 кг картофеля (лучше всего подойдут сорта с высоким содержанием крахмала, которые хорошо развариваются)

  • 160-180 г холодного соленого сливочного масла, нарезанного кубиками

  • 150 мл молока

  • Соль

  • Белый перец

Метод приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C.Противень густо засыпьте солью (это поможет вытянуть лишнюю влагу) и выложите сверху помытый картофель. Проколите его со всех сторон ножом.

Запекайте картофель в духовке примерно час, пока он не станет "замечательным и мягким".

Когда картофель будет готов, положите в кастрюлю холодное сливочное масло. Разрежьте горячие картофелины пополам и протрите мякоть через мелкое сито прямо в кастрюлю с маслом.

Кожура останется в сите. Также можно воспользоваться специальным прессом для картофеля.

Аккуратно перемешайте массу, чтобы масло растаяло от тепла картофеля. Постепенно добавляйте теплое молоко, пока не достигнете желаемой гладкой консистенции.

Приправьте по вкусу солью и белым перцем. Подавайте немедленно и наслаждайтесь идеальным сливочным вкусом!

Вас может заинтересовать

  • Какой способ хранения картофеля до весны назван лучшим
  • Что будет с урожаем картофеля и других овощей в этом году
  • Ученые раскрыли секрет, какой картофель лучше всего - белый или фиолетовый
Читать полностью

Последние новости

"Это будет мой сезон": один из футболистов "Динамо" пообещал феерическую игру Шовковскому и Суркису
"Это будет мой сезон": один из футболистов "Динамо" пообещал феерическую игру Шовковскому и Суркису
Панамский форвард киевского Динамо Эдуардо Герреро уже настроился на яркое выступление в новом сезоне.Журналист и инсайдер Михаил Спиваковский рассказал, что нападающий лично подошел к главному ...
sport.znaj.ua
Sun, 31 Aug 2025 19:50:00 +0300
7 сериалов о политике и тайнах: драмы и сатиры, с которыми забываешь о времени
7 сериалов о политике и тайнах: драмы и сатиры, с которыми забываешь о времени
Политические игры, интриги, скандалы и борьба за власть давно стали сюжетом для самых успешных сериалов мира. Эти истории показывают сильных и циничных - тех, кто готов на все, и тех, кто пытается ...
lite.rbc.ua
Sun, 31 Aug 2025 19:46:56 +0300
Убийство Парубия: киллер знал маршрут отхода через слепые зоны камер видеонаблюдения
Убийство Парубия: киллер знал маршрут отхода через слепые зоны камер видеонаблюдения
Правоохранители отрабатывают сразу несколько версий по делу об убийстве бывшего председателя Верховной Рады и депутата от Евросолидарности Андрея Парубия. Следствие проверяет видео с камер, объяв...
focus.ua
Sun, 31 Aug 2025 19:43:00 +0300
"Украина страдает": Папа Римский призвал отказаться от оружия и сесть за переговоры
"Украина страдает": Папа Римский призвал отказаться от оружия и сесть за переговоры
Папа Римский Лев XIV призвал мир отказаться от логики оружия и немедленно сесть за стол переговоров по войне в Украине.Об этом передает РБК-Украина со ссылкой на заявления Папы Римского Льва XIV и...
www.rbc.ua
Sun, 31 Aug 2025 19:40:01 +0300
Главное за 31 августа: старость без пенсии, новые условия мобилизации, бензин по 60 грн/л и отмена домашки в школе
Главное за 31 августа: старость без пенсии, новые условия мобилизации, бензин по 60 грн/л и отмена домашки в школе
Школьников больше не будут заваливать дома в МОН готовят радикальные изменения в программахУкраинских школьников могут ожидать ощутимые изменения Министерство образования и науки готовит обнов...
zk.znaj.ua
Sun, 31 Aug 2025 19:37:02 +0300
В Днепропетровской области в результате обстрелов ранены 6 человек, среди них ребенок
В Днепропетровской области в результате обстрелов ранены 6 человек, среди них ребенок
В результате вражеских обстрелов Днепропетровской области в воскресенье ранены гражданских лиц, среди них -летний мальчик.Источник глава Днепропетровской ОГА Сергей Лысак в TelegramДетали Н...
www.pravda.com.ua
Sun, 31 Aug 2025 19:35:03 +0300
Экс-разведчик объяснил, кого пытались запугать организаторы убийства Парубия
Экс-разведчик объяснил, кого пытались запугать организаторы убийства Парубия
Убийство во Львове Андрея Парубия заказали спецслужбы России. Именно этим россияне показывают, что уничтожают украинскую нацию. Как сообщает laquoГлавкомraquo, такое мнение высказал экс-разведч...
glavcom.ua
Sun, 31 Aug 2025 19:35:00 +0300
Розыск в ТЦК: как не платить штраф и избежать санкций
Розыск в ТЦК: как не платить штраф и избежать санкций
Если военнообязанный оказался в розыске из-за неуплаченного штрафа за нарушение правил мобилизации, есть возможность обжаловать это решение. Однако это возможно только при условии, что человек дейс...
breaking.znaj.ua
Sun, 31 Aug 2025 19:35:00 +0300
Украина запретила паломничество хасидов в Умань - СМИ
Украина запретила паломничество хасидов в Умань - СМИ
Десятки тысяч хасидов не смогут посетить могилу раввина Нахмана из Брацлава в октябре. Решение связано с действующим запретом массовых собраний после вторжения России в году. Об этом сообщает...
korrespondent.net
Sun, 31 Aug 2025 19:34:00 +0300
Флаг Украины на месте: Генштаб опроверг оккупацию села Дачное на Днепропетровщине
Флаг Украины на месте: Генштаб опроверг оккупацию села Дачное на Днепропетровщине
Село Дачное Днепропетровской области находится под контролем ВСУ. Украинские военные опровергли очередной вброс россиян.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Facebook Генерального штаба ВСУ....
www.rbc.ua
Sun, 31 Aug 2025 19:31:01 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Станут вашим спасением осенью: продукты, которые повышают иммунитет
Станут вашим спасением осенью: продукты, которые повышают иммунитет
Трамп не умер: президент США отправился играть в гольф (видео)
Власти назвали реальный прожиточный минимум в Украине
Убийство Парубия. Выводы для рядового украинца
Такого точно никто не ожидал: астролог ошарашил прогнозом о завершении войны в Украине
В камере сбитого российского БпЛА обнаружили видеоролик с китайского завода: что он демонстрирует, — "Флеш" (видео)
Представительница РФ на Совбезе ООН смотрела в телефон, пока Свириденко показывала фото убитого Россией ребенка (видео)
Женщина забеременела близнецами после встречи на одну ночь: теперь разыскивает отца (фото)
Янукович построил новое "Межигорье" в Сочи: фото
Поместья, дорогие автомобили, пенсии и "бегство" от повесток: СМИ показали, как живут закарпатские таможенники (фото)
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения