Бисквит – это не просто основание для многослойных тортов и тартов. Попытайтесь приготовить мягкий, рыхлый и влажный бисквит со сливами, и вы поймете, что это полноценный десерт,  который подойдет даже для праздника.

Причем делается он очень просто и быстро (основное время нужно для выпечки, когда вы можете заняться своими делами). Для приготовления понадобятся следующие продукты:

Приготовление

В большой миске взбейте целые яйца, оливковое масло и сахар. Взбивайте вручную или миксером до легкой и рыхлой массы (около 3-4 минут). Просейте муку и разрыхлитель и добавьте к смеси. Перемешивайте только до однородности, не слишком сильно.

Застелите разъемную форму диаметром 22 см пергаментной бумагой. Вылейте приготовленное тесто в форму и разровняйте верх.

Подготовьте сливы. Помойте, обсушите, разрежьте пополам и извлеките косточку. Можно разрезать еще раз пополам.

Положите сливы кожурой вниз на тесто, слегка вдавливая в тесто.

Поставьте бисквит в духовку, разогретую до 170 °C. Выпекайте примерно 45-50 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а шпажка не выйдет чистой.

После выпечки дайте пирогу остыть и посыпьте сахарной пудрой.

Можно нарезать и подавать десерт на стол. Он прекрасно сочетается с любым напитком - от чая и кофе до компота или морса.

Ранее портал Знай писал, что после  60 лет вы должны есть этот продукт: кардиологи назвали что важно для сердца пожилых людей.

Кроме того, мы сообщали о  котлетах  без яиц и хлеба: только один неожиданный ингредиент делает их более сочными, чем из ресторана.

Также портал информировал о торте  за 10 минут без выпечки: из простого рулета из супермаракета выйдет нежнейшее ягодное облако.