Кофе давно стал для многих не просто напитком, а настоящим ритуалом. Утро без ароматной чашки? Для большинства — чистая пытка.

Но что происходит с нашим организмом, если кофе перестает быть "редкой радостью" и превращается в ежедневную привычку? Давайте разберем, чем этот бодрящий эликсир может быть полезен — и где кроется его коварная сторона.

Светлая сторона кофе: когда напиток – друг здоровья

В умеренных дозах кофе способен творить чудеса. В нем — сотни биологически активных веществ, включая антиоксиданты, которые помогают клеткам противостоять старению и стрессу.

Вот что дает ежедневная, но разумная порция кофе:

• Мозг на максималках. Кофеин стимулирует внимание, улучшает память и ускоряет реакцию. Исследования показывают: у кофеманов ниже риск болезни Паркинсона и Альцгеймера.
• Метаболический разгон. Кофе помогает организму быстрее тратить калории и даже повышает физическую выносливость.
• Щит от свободных радикалов. Флавоноиды и полифенолы защищают клетки от разрушения.
• Меньше шансов на диабет. Умеренное потребление снижает риск развития диабета 2 типа.
• Помощник пищеварения. Кофе стимулирует выработку гастрина, улучшая работу кишечника.

Всемирная организация здравоохранения считает безопасной дозой 300–500 мг кофеина в сутки — это примерно 3–5 чашек эспрессо. Но важно помнить: то, что для одного бодрость, для другого — перебор.

Темная сторона кофе: когда «ещё чашечка» оборачивается вредом

Кофе — не ангел. Если перестараться, эффект может оказаться обратным:

• Нервозность и тревожность. Чрезмерный кофеин перегружает нервную систему, провоцируя раздражительность и даже панические атаки.
• Вместо бодрости — усталость. Передозировка истощает организм.
• Удар по сердцу. Скачки давления и учащенное сердцебиение — особенно опасно для гипертоников.
• Минус кальций и магний. Кофе в больших дозах делает кости более хрупкими.
• Риск для почек и ЖКТ. Учащенное мочеиспускание, камни, изжога и повышенная кислотность — частые спутники злоупотребления.
• Проблемы с усвоением железа и витаминов.
• Формирование зависимости. Попробуй резко отказаться — и мигрени с упадком сил не заставят себя ждать.
• Бессонница. Кофеин выводится медленно, поэтому вечерние чашки — прямой билет в клуб "Сов без сна".

Какой кофе выбрать, чтобы он был полезным?

• Зерновой или свежемолотый — золотой стандарт: больше аромата и антиоксидантов.
• Покупной молотый — немного уступает, но вполне достойный вариант.
• Растворимый — самый компромиссный: полезных веществ меньше, кислот больше. Лучше брать сублимированный.

Как пить кофе без вреда?

• Не пей натощак — всегда после еды.
• Не превышай свою норму (в среднем 3–4 чашки).
• Последнюю — не позже 16:00.
• Добавляй молоко, если переживаешь за кальций.
• Избегай сочетания с алкоголем.
• Слушай свое тело: если чувствуешь тревожность или бессонницу, сделай паузу.

Напомним, что сочная и душистая слива: которые имеют полезные свойства, вред и противопоказания к употреблению.

Ранее мы сообщали, что чеснок принесет вам больше пользы, если есть его правильно.