Соус Ткемали — это кавказская классика, которая идеально подходит к мясным блюдам, рыбе и овощам. Он обладает насыщенным вкусом и приятной кислинкой, что делает его универсальным дополнением к любому столу. Приготовление этого соуса не требует особых кулинарных навыков, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Основу соуса составляют сливы, но также в него добавляются специи и зелень, что придаёт ему неповторимый аромат и вкус. Этот соус прекрасно подходит как для жарки, так и для запекания, а его яркий цвет украсит любую тарелку. По сути, Ткемали можно использовать как маринад или заправку, и он станет настоящей находкой для гурманов. Попробуйте приготовить этот соус, и он обязательно займет достойное место в вашей кулинарной книге.