Сезон винограда в разгаре, и новое исследование предполагает, что эта ягода может быть настоящим "суперфудом". Оказывается, виноград содержит более 1600 соединений, полезных для сердца, кишечника, мозга и других органов.

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на исследование в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Часть того, что делает виноград таким полезным, заключается в том, что его многочисленные соединения (такие как ресвератрол и кверцетин) "могут работать вместе, усиливая действие друг друга", - отмечает автор отчета, доктор Джон Пеццуто.

Одно из ключевых преимуществ винограда - его влияние на микробиом кишечника. Полезные бактерии превращают соединения из винограда в еще большее количество полезных веществ, которые положительно влияют на гены по всему телу, запуская, например, антиоксидантные и противовоспалительные процессы.

Защищает ваши клетки от повреждений

"Виноград богат антиоксидантами, которые защищают наши клетки от повреждений и окислительного стресса. Эти мощные вещества оберегают наш мозг, сердце и клетки", - рассказала диетолог Кливлендской клиники Джулия Зумпано.

Кроме того, виноград содержит ресвератрол - антиоксидант, связанный с профилактикой рака и болезней сердца.

Помогает контролировать сахар в крови и вес

"Виноград также богат клетчаткой, которая помогает контролировать уровень сахара в крови, аппетит и вес. Клетчатка также питает микробиом кишечника", - добавила Зумпано.

Способствует снижению кровяного давления

"Виноград является хорошим источником калия, который помогает контролировать кровяное давление. В то же время в нем от природы мало натрия, что также способствует здоровым показателям давления", - отметила диетолог.

Улучшает сон, иммунитет и здоровье костей

"Виноград содержит мелатонин, который способствует спокойному сну, а также является источником витамина С, который помогает укрепить вашу иммунную систему", - говорит Зумпано.

Наконец, витамин К, кальций, магний и калий в составе винограда помогают поддерживать прочность костей.

В отличие от модных трендов, статус "суперфуд" должен основываться на научных исследованиях. И виноград подпадает под эту категорию.

"Виноград прошел клинические испытания на людях, которые подтвердили его многочисленные преимущества для здоровья. Это доказанный факт, а не то, что базируется только на надеждах или предположениях", - пояснил Пеццуто.

Вас может заинтересовать

• Эта ягода омолаживает организм и защищает от болезней
• Названы 2 категории людей, кому категорически нельзя есть чернику
• Эту ягоду украинцы потребляют в варенье, а она полезнее свежая