Если хочется чего-то одновременно простого и эффектного, попробуйте эту закуску с камамбером, спелыми абрикосами и хрустящей чиабаттой.

Сочетание тёплого расплавленного сыра, сладких фруктов и ароматных орехов создаёт идеальный баланс вкусов, который нравится почти всем.                    

Ингредиенты:

• Камамбер – 125 г
• Чиабатта – 1 шт.
• Спелые абрикосы – 4–6 шт.
• Грецкие орехи – 20 г
• Прованские травы по вкусу
• Оливковое масло – 10 г
• Мёд – 10 г

Приготовление:

1. Подготовка сыра. Камамбер аккуратно надрезаем сверху сеточкой и помещаем в центр формы.

2. Фрукты. Абрикосы разрезаем пополам, удаляем косточки и выкладываем вокруг сыра.

   

3. Хлеб. Нарезанную чиабатту распределяем между абрикосами.

4. Аромат и текстура. Посыпаем орехами, добавляем прованские травы и сбрызгиваем оливковым маслом.

5. Запекание. Ставим форму в разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут, пока сыр не станет золотистым и мягким.

6. Финальный штрих. Перед подачей поливаем медом для лёгкой сладости.

Готовая закуска отлично сочетается с белым вином, лёгким салатом или просто как самостоятельное блюдо. Она проста в приготовлении, но выглядит и ощущается особенно вкусно.

Напомним про шашлык, который влюбит в себя даже зимой и тем более летом: куриные тропики с апельсином и медом, рецепт.

Ранее мы сообщали про нежный творожный пирог с грушей и камамбером: десерт, который настроит на уют и осень, рецепт.

Также не лишним будет сырный тарт: рецепт, который пригодится и для обеда, и для ужина.