Консервированный горошек - простой и доступный продукт. Но действительно ли он полезен для здоровья, и стоит ли его включать в ежедневный рацион?

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на сайт Loseit.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 100 граммах консервированного зеленого горошка содержится:

• калорий - 80
• белок - 4 г
• жир - 1 г
• углеводов - 12 г
• клетчатки - 5 г
• натурального сахара - 4 г (включая сахарозу, глюкозу, фруктозу и мальтозу)

Добавление гороха и других продуктов с высоким содержанием клетчатки в рацион может помочь снизить риск таких заболеваний, как рак толстой кишки и поддерживать здоровый вес.

Консервированный зеленый горошек также имеет естественное низкое содержание жира и калорий , что делает его отличным дополнением к плану похудения и сбалансированного питания.

Горошек содержит немного кальция - около 28 мг (около 2% суточной нормы), который поддерживает прочность костей и зубов. 

Также продукт содержит 1 мг железа, которое помогает клеткам вырабатывать аденозинтрифосфат (АТФ) - основной источник энергии для организма.

В зеленом горошке содержатся каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые, согласно исследованию 2022 года, имеет решающее значение для здоровья глаз и когнитивных функций.

Чтобы сохранить консервированный зеленый горошек свежим и долговечным, многие производители добавляют натрий, уровень которого часто превышает. Поэтому стоит внимательно читать состав и покупать продукты с низким содержанием соли или без нее .

Например, большинство порций консервированного зеленого горошка объемом в полстакана содержат около 207 мг натрия. По данным Американской ассоциации сердца, рекомендуемая суточная норма потребления составляет 2300 мг или меньше.

Вас может заинтересовать:

• Назван идеальный ингредиент, который превратит сэндвич в суперфуд
• Топ-6 напитков, которые сильно портят зубы
• Что будет с организмом, если есть лимон каждый день