Летняя засуха оказала существенное влияние на урожайность подсолнечника, поэтому эксперты предполагают рост цен на масло. Из-за дефицита продукции стоимость бутылки подсолнечного масла может подскочить до 100 гривен.

В этом году фермеры Херсонщины потеряли большое количество подсолнечника из-за:

• нашествия саранчи;
• засухи и жары;
• уничтожения полей вследствие военных действий россии;
• разрушения Каховской ГЭС (из-за этого юг Украины практически лишен системы орошения).

Сбор урожая сейчас составляет 0,2-0,3 тонны с гектара, а это гораздо меньше нормы. Из-за такой ситуации большая часть агрохозяйств стали перепахивать поля с подсолнечником, потому что нет смысла ждать осени. Однако есть шанс немного улучшить ситуацию благодаря урожаю, полученному от поздних посевов.

Большие площади подсолнечника остаются в степной зоне - в Полтавской, Кировоградской, Одесской и Николаевской областях. Урожай подсолнечника, по прогнозам Украинской зерновой ассоциации, в 2025 году составит 13,5-14 млн. тонн.

Какими будут цены на подсолнечное масло?

Стоимость подсолнечного масла уже выросла. В июне литр масла стоил более 80 гривен, а в июле цены выросли еще на 0,4%.

Предложение подсолнечного масла на рынке сокращается из-за того, что:

• заканчиваются запасы прошедшего сезона;
• производственные предприятия начинают переходить на рапс и сою, потому что это для них выгоднее.

Кроме того, на цены влияет и инфляция, поскольку в июле 2025 года продукты стали в среднем на 22,6 % дороже, чем за соответствующий период прошлого года.

Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен на подсолнечное масло, но не только из-за нехватки сырья, а вследствие экономических факторов. Осенью стоимость литра такого масла может составить 90-100 гривен.

Ранее портал Знай писал, что украинцев  призывали готовиться к зиме: что нужно сделать до первых морозов.

Кроме того, мы сообщали, как  быстро покрасить забор: не понадобится ни распылитель, ни кисточка.

Также портал информировал,  подлежат ли мобилизации студенты-заочники.