Любители легких и полезных закусок оценят этот простой рецепт маринованных перцев без масла. Он позволяет сохранить естественный вкус, яркий цвет и хрусткость овощей, а процесс приготовления не требует специальных навыков.

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал фудблогера Анастасии Дмитришин.

На 1 л банку необходимы такие ингредиенты:

• лавровый лист
• перец душистый и горошком
• чеснок - 3-4 зубчика
• соль - 1 ст. л
• сахар - 2 ст. л
• уксус 9% - 3 ст. л
• вода холодная

Способ приготовления

Перцы нужно помыть, очистить и нарезать желаемой формы. Далее возьмите чистую банку и положите в нее лавровый лист, перец и чеснок. По желанию можно еще добавить любую любимую зелень или приправы.

Приготовить маринованный перец (фото: кадр из видео)

После этого выкладываем в банку перец. По словам автора видео, банки стерилизовать не нужно.

Сверху на перец добавляем соль, сахар, уксус и заливаем холодной водой.

После этого ставим вариться, закрываем крышками, переворачиваем до полного остывания.

Маринованный перец на зиму (фото: кадр из видео)

Вас может заинтересовать:

• Рецепт домашних орешков "Рафаэлло", которые быстро съедаются
• Домашнее мороженое за 5 минут, которое в 100 раз лучше магазинного
• Сгущенка из груши, которая готовится из трех ингредиентов