Первый медосбор оказался провальным. Многие пасеки недополучили продукцию, а часть пчелиных семей ослабла или погибла. Об этом сообщает Сергей Шаронин, основатель "Пасека 21". 

Украинские пчеловоды предупреждают: урожай мёда в 2025 году может оказаться катастрофически низким — примерно на треть меньше, чем в прошлом году. Причины — весенние заморозки, продолжительные дожди, массовое отравление пчёл, сложная зимовка пасек и неблагоприятные условия для цветения медоносных растений.

Рост цен

Дефицит мёда резко отразился на ценах. В июле 2025 года:

1. Акациевый мёд — самый дорогой сорт, который долго не кристаллизуется: 500–650 грн/л у пчеловодов.
2. Гречишный мёд — популярный вид: 250–320 грн/л.
3. Мёд из разнотравья — 150–250 грн/л в зависимости от региона.
4. Подсолнечный мёд — самый доступный: 120–200 грн/л.
5. Карпатский мёд — благодаря уникальным горным травам и высокому качеству: 200–300 грн/л.
6. Полесский мёд (разнотравье, липа): 150–250 грн/л.

Для сравнения: в 2021 году акациевый мёд стоил 80–100 грн/л, то есть за четыре года цена выросла более чем в два раза.

Прогноз

Эксперты предполагают, что цены на мёд и продукты с его содержанием будут расти как минимум до следующего сезона. Натуральный мёд останется дорогим и ценным продуктом, а пчеловодство в Украине будет продолжать сталкиваться с серьёзными вызовами — от климатических изменений до экологических проблем, влияющих на здоровье пчёл и продуктивность пасек.

Напомним, ранее цены на курицу в августе стали почти на 20 гривен меньше за 1 кг.
Как сообщал портал "Знай.ua", зарплаты растут, но цены не отстают.
Также "Знай.ua" писал, что хлеб в Украине может подорожать на 20%.