"Живчик" из яблок - это натуральная альтернатива магазинным газированным напиткам, которая сохраняет вкус лета в каждой баночке. Простой рецепт позволит запастись витаминным напитком на всю зиму.

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал "Смаколики Юлі".

Ингредиенты:

• яблоки - 2 ведра (по 10 л)
• лимонная кислота - 1 ч. л
• сахар - 500-900 г

Способ приготовления

Сначала яблоки нужно помыть и нарезать на небольшие кусочки. От кожуры очищать не нужно. Можно использовать любые яблоки, но лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта.

Живчик из яблок (фото: кадр из видео)

Пересыпьте яблоки в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте настояться до полного остывания.

Затем процедите яблоки через сито.

Приготовление Живчика из яблок (фото: кадр из видео)

Всыпьте в сок пол килограмма сахара и лимонную кислоту. Количество стоит регулировать по своему вкусу.

Сок поставьте на огонь и только доведите до кипения.

Горячий "Живчик" разлейте по стерилизованным банкам и закройте. Банки переверните, укутайте в покрывало и оставьте до полного остывания.

Живчик из яблок (фото: кадр из видео)

Вас может заинтересовать:

• Рецепт компота из вишен на зиму без стерилизации и варки
• Сгущенка из груши на зиму всего из 3 ингредиентов
• Вкусная голубика в шоколаде за 5 минут, которая понравится всем