Лето - идеальное время для консервирования. Стоит знать, что не все крышки подходят для консервации.

Какие крышки не подходят для закруток, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на Onet.

Мы много говорим о правильном приготовлении банок, но забываем, что крышка отвечает за герметичность. Неправильный выбор может привести к кулинарной катастрофе.

Крышки особенно ненадежны, они легко соскальзывают во время закручивания. Хорошая новость заключается в том, что это можно определить по их внешнему виду.

Выбирая крышки, стоит выбирать те, которые имеют прочную конструкцию.Чем они толще и прочнее, тем лучше. Красочные изображения, напечатанные на крышке, могут выглядеть красиво, но часто именно они являются самой большой проблемой.

Крышки старой школы, простые, без каких-либо украшений, являются самыми надежными и безопасными.Они будут выглядеть не так впечатляюще, но лучше защитят содержимое банки от воздуха, а это самое главное.

Также помните, что крышки, поврежденные при открытии, не подходят для повторного использования . Они не будут должным образом герметично герметизироваться. Поддевание крышки ножом приведет к аннулированию такой крышки.

При покупке крышек стоит проверить толщину листа и обратить внимание на маркировку и стандарты.

Избегайте слишком дешевых продуктов или продуктов, которые не являются прочными на вид или на ощупь. Лучше заплатить больше, чем потом выбрасывать испорченные консервы.

Вас может заинтересовать

• Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму: рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму
• Вкусный компот на зиму из вишен без стерилизации
• 5 лучших консервированных продуктов, которые полезны для мозга