Кукурузный крахмал – это универсальный продукт, который находит широкое применение не только в кулинарии, но и в различных отраслях. Он получается из кукурузных зерен и имеет белоснежный цвет, а также мелкозернистую структуру. Применение кукурузного крахмала в кулинарии позволяет улучшить текстуру блюд, сделать их более нежными и ароматными. Крахмал идеально подходит для загустителей соусов, начинок для пирогов и десертов. Также он является отличным средством для панировки, придавая блюдам хрустящую корочку. Правильное использование кукурузного крахмала поможет вам создать настоящие кулинарные шедевры на вашей кухне. Важно помнить, что крахмал следует добавлять в блюда в нужный момент, чтобы избежать комков, и не превышать рекомендованную дозу.