Мусака — это традиционное блюдо греческой кухни, которое представляет собой запеканку из слоев баклажанов, картофеля и мясного фарша, обычно из баранины или свинины. Это сытное и ароматное блюдо обладает насыщенным вкусом благодаря специям и томатному соусу, что делает его идеальным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Приготовление мусаки требует времени и усилий, но результат того стоит. В этом рецепте мы используем свинину, но вы можете заменить ее на любое другое мясо по вашему вкусу. Баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, прекрасно сочетаются с мясом и соусом бешамель, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Подавайте мусаку горячей, посыпав свежей зеленью, и наслаждайтесь каждым кусочком этого восхитительного блюда.