Бананы – это один из основных продуктов во многих домах, потому что они питательны и вкусны как сами по себе, так и в составе фруктового салата, смузи или других блюд. Однако их может быть тяжело хранить, сообщает Еxpress.

Если вы не знаете, как правильно хранить бананы, то уже буквально через день после покупки вы можете с досадой обнаружить, что они стали коричневыми, мягкими и покрылись пятнами. Если вы хотите продлить срок службы бананов, есть один простой способ предотвратить их потемнение, и, вероятно, у вас уже есть все необходимое для этого.

Обертывание плодоножек бананов может существенно повлиять на то, как долго они будут храниться. Это объясняется тем, что фрукты выделяют этилен во время созревания, что ускоряет созревание остальных плодов. В бананах этот газ в большинстве своем выделяется из плодоножки.

Просто обмотайте стебли фольгой или пищевой пленкой и закрепите резинкой, и это даст вам еще день-два, прежде чем фрукт перезреет. Однако имейте в виду, что бананы не следует хранить в полиэтиленовом пакете или закрытом контейнере, так как они только задерживают этилен, выделяющий фрукт, и ускоряют созревание.

Еще один способ дольше сохранить бананы свежими – не держать их на столе (или другой поверхности). Давление на мякоть фрукта может привести к смягчению и потемнению, поэтому бананы лучше всего хранить подвешенными. Подвешивание также улучшает циркуляцию воздуха и предотвращает накопление газообразного этилена.

Так что оборачивая только стебли и подвешивая плоды, вы с гораздо большей вероятностью сможете дольше хранить бананы свежими.

Ранее портал Знай писал, как приготовить огурцы по-фински : хрустящий секрет лучшей консервации, который покорит вашу кладовку. 

Также портал сообщал, как всего за 3 минуты приготовить вкусную кукурузу без варки. 

Кроме того, мы информировали о комнатных растениях, отпугивающих пауков.