Когда хочется чего-то простого, сытного и невероятно ароматного — забудьте про сложные рецепты с десятками ингредиентов.

На сцену выходит главный герой домашнего уюта и гастрономического кайфа — картофель с грибным соусом. Бюджетно, быстро, вкусно так, что захочется лизать тарелку! Вот как превратить обычные продукты в кулинарный восторг:.

Что понадобится:

• Картофель (чем рассыпчатей, тем лучше)
• Грибы (шампиньоны, вешенки или лесные — выбирай по вкусу)
• Лук
• Чеснок
• Сливки жирностью 20%
• Укроп (обязателен для финального штриха!)
• Любимые специи
  И, конечно, чуточку масла — без него никак.

Как готовить:

1. Отварим картошечку — всего 10 минут, чтобы она стала мягкой, но не развалилась.

2. Запекаем до хрустящей корочки: выложи её в форму, сбрызни маслом, приправь специями — и в духовку! Режим конвекции даст ту самую золотистую корочку.

3. Грибной соус — звезда вечера: на сковороду отправляется нарезанный лук, чеснок и грибы. Обжаривай, пока пойдут ароматы, потом добавь сливки, специи и туши 3–5 минут на медленном огне, пока соус не станет кремовым и густым.

   

4. Собираем композицию: выложи румяную картошку на тарелку, щедро полей грибным соусом и присыпь свежим укропом. И всё — подача ресторанного уровня готова.

Совет от редакции:

Добавь каплю трюфельного масла или щепотку мускатного ореха в соус — и ты почувствуешь себя шефом дорогого ресторана.

Этот рецепт уже покорил сердца домохозяек, студентов, занятых карьеристов и даже привередливых гурманов. Картошка с грибами — это не просто еда. Это уют, тепло и тот самый вкус, который возвращает к жизни.

Напомним про кабачковые рулетики с яйцами и помидорами, которые съедаются первыми: рецепт легкой закуски на лето.

Ранее мы сообщали, что запеканка, которая лучше, чем "классическая": рецепт картофельной магии с помидорами и шпинатом.