UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Банки взрываются, джемы портятся: в какие дни в августе-2025 запрещено консервировать, лунный календарь

cv.znaj.ua
Wed, 06 Aug 2025 09:20:00 +0300
Банки взрываются, джемы портятся: в какие дни в августе-2025 запрещено консервировать, лунный календарь

Август – не просто сезон овощного бума, а настоящий экзамен для каждой хозяйки. Помидоры из грядки, огурцы – как огурчики, сливы и яблоки – все просится в банки.

Но вот беда: стоит только ошибиться с днем, и вместо вкусных солений – «взрывные» крышки и компоты с душком. Как испортить все на финальном этапе? Ответ – в Луне.

Да, звучит будто из астрологической программы, но многие хозяйки клянутся: лунный календарь — это не суеверия, а кулинарная безопасность.

Почему Луна решает судьбу вашей консервации?

Фазы Луны оказывают влияние на активность микроорганизмов. И здесь все просто:

  • Нисходящая Луна — меньше шансов, что банки взорвутся или покроются плесенью.
  • Растущая Луна – самое время варить варенье и компоты, они лучше сохраняют вкус и аромат.

Золотая карта консервации: в какие дни солить, а в какие даже не подходить к банкам

✅ Идеальные дни для заготовок:

Квашение капусты :

  • для быстрого потребления: 3, 4, 5, 6, 7, 31 августа

  • на зиму: 13, 14, 15, 16 августа

Заморозка фруктов и овощей :
3, 4, 5, 31 августа – самое время для запасов на компоты, рагу и пироги.

Маринование, соление, варенье, джемы :
13, 14, 21, 22 августа — банки будут благодарить!

Сбор без обработки (грибы, яблоки, тыквы):
3–8, 26, 27, 31 августа – берите корзину и вперед.

🚫 Опасные дни: в эти даты лучше вообще не трогать консервацию:

9, 10, 11, 12, 19, 20, 23, 24, 25 августа.
В эти дни банки часто взрываются, крышки сдуваются, а вкус получается «никакой». А еще капуста может стать мягкой или скользкой.

⚖️ Нейтральные дни – можно, но без гарантий:
1, 2, 8, 17, 18, 26–30 августа.
Луна не поможет, но и не помешает.

Это все фигня или настоящий лайфхак?

Наука пока скептически смотрит на такие советы. Но как объяснить, что десятки банок из одной партии ведут себя идеально, а несколько из той же кухни взрываются? Да и опытные хозяйки уже давно ведут свои "консервационные дневники", где Луна – главный ориентир.

Соль, специи и немного магии

Луна не заменит стерилизацию или качественные крышки, но если можно увеличить шансы на успех, почему бы не попробовать?

Консервация – это как любовь: все должно быть вовремя. А в августе — еще и за Луной.

Напомним, что сезон закруток в разгаре: как не испортить огурцы при консервации одним пустяком - никогда не кладите это в банке.

Раньше мы сообщали о стерилизации банок для закруток: как не допустить "взрыв" консервации и выбрать лучший способ.

Читать полностью

Последние новости

Ермак: Запад должен заставить РФ сесть за стол переговоров, Украина выйдет победителем
Ермак: Запад должен заставить РФ сесть за стол переговоров, Украина выйдет победителем
Страны Запада должны надавить на Россию и заставить ее сесть за стол переговоров. Украина будет победителем, ведь она сильна и хочет только справедливого и длительного мира.Как сообщает РБК-Украин...
www.rbc.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:44:41 +0300
Настя Каменских спела на русском языке: Алхим неожиданно вступилась за нее и ответила хейтерам
Настя Каменских спела на русском языке: Алхим неожиданно вступилась за нее и ответила хейтерам
Скандальная блогер Анна Алхим, которая уехала в Дубай, несмотря на уголовные дела, решила вступиться за певицу Настю Каменских, которая попала в скандал из-за русского языка.
focus.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:37:45 +0300
В Милане Довбика рассматривают как вариант обмена: Если обмен, то наверняка
В Милане Довбика рассматривают как вариант обмена: Если обмен, то наверняка
Спортивный директор Милана Игли Таре ориентирует общественность на возможный обмен игроками атакующего действия, подогревая интерес к переходу украинского нападающего...
korrespondent.net
Sat, 30 Aug 2025 00:32:00 +0300
На фронте 120 боестолкновений: больше всего оккупанты атакуют на Покровском направлении – Генштаб
На фронте 120 боестолкновений: больше всего оккупанты атакуют на Покровском направлении – Генштаб
С начала суток на фронте произошло боевых столкновений, наибольшая активность врага наблюдалась на Покровском направлении.Источник Генштаб ВСУДословно Противник нанес по позициям украински...
www.pravda.com.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:25:37 +0300
Группа дронов атакует Украину: названа траектория полета
Группа дронов атакует Украину: названа траектория полета
Россияне продолжают привычную тактику атакуют украинские города беспилотниками.
tsn.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:22:09 +0300
РФ подняла в небо Ту-95
РФ подняла в небо Ту-95
По меньшей мере два стратегических бомбардировщика Ту-мс были подняты в небо с аэродрома Оленья вечером в пятницу, августа. Об этом сообщают несколько мониторинговых каналов. Канал Никлаевск...
korrespondent.net
Sat, 30 Aug 2025 00:20:00 +0300
Венгрия не поддержала заявление ЕС с осуждением атаки на Киев, назвав циничную причину
Венгрия не поддержала заявление ЕС с осуждением атаки на Киев, назвав циничную причину
Ввенгерском внешнеполитическом ведомстве считают, что заявление Евросоюза неспособствует приближению мира.
tsn.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:11:39 +0300
30 августа: какой сегодня праздник, приметы и запреты
30 августа: какой сегодня праздник, приметы и запреты
августа по православному календарю чтят память трех патриархов Царьграда Александра, Иоанна и Павла. В Украине этот день также известен как День авиации.laquoГлавкомraquo рассказывает о ре...
glavcom.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:10:00 +0300
МВД Польши занялось урегулированием статуса украинцев после вето Навроцкого
МВД Польши занялось урегулированием статуса украинцев после вето Навроцкого
Заместитель МВД и администрации Польши Мацей Душчик встретился с послом Украины Василием Боднаром для обсуждения правового статуса украинцев после вето польского президента на соответствующий закон...
www.rbc.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:09:34 +0300
Россия осуществляет массированную дроновую атаку на Украину: работает ПВО
Россия осуществляет массированную дроновую атаку на Украину: работает ПВО
В ночь на августа российские оккупационные войска массированно атакуют Украину ударными беспилотниками. В большинстве регионов объявлена воздушная тревога, в ряде областей раздались взрывы. Рабо...
www.pravda.com.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:05:33 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Украинцев массово переводят на ночной тариф на свет
Украинцев массово переводят на ночной тариф на свет
Поражение ракетного корабля РФ является историческим достижением - эксперты
РФ больше не претендует на всю Донецкую область: Турция раскрыла новые требования Путина
Отказались от планов контролировать 4 области: в Турции раскрыли новые территориальные условия Кремля
В МИД Турции раскрыли обновленные требования РФ
Российский дезертир 9 месяцев прячется в лесах и рассказал, почему сбежал от войны
"Приходится платить самую высокую цену": в Польше рассказали, что могло вызвать катастрофу самолета F-16
Украинцы уедут, а проблемы останутся: чем закончится для Польши шовинистический припадок ее лидеров
В Днепре раздались взрывы
Отнимут до 20%: пенсионерам могут сократить пенсию
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения