UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Огурцы по-фински: хрустящий секрет самой лучшей консервации, который покорит вашу кладовку

food.znaj.ua
Tue, 05 Aug 2025 15:50:00 +0300
Огурцы по-фински: хрустящий секрет самой лучшей консервации, который покорит вашу кладовку

Финляндия — это не только страна тысячи озёр, синих домиков и молчаливых мужчин в саунe. Это ещё и место, где умеют вкусно и по делу засолить огурцы.

Без лишней суеты, но так, что потом невозможно остановиться на одной банке.

Что понадобится (и немного терпения):

Свежие огурчики — 2 кг (молоденькие и бодрые, без морщинок)

Для волшебного рассола:

  • Вода — 2 литра
  • Сахар — 200 г (да, финны любят с изюминкой)
  • Соль — 80 г
  • Чеснок — 5–6 зубчиков (смело, это же север!)
  • Специи — по щепотке: семена укропа, горчицы, душистый перец, чёрный перец горошком
  • Лавровый лист — 2 штуки
  • Уксус 9% — 200 мл

Как готовить:

  1. Огурчики режем кружочками по 2–3 см — чтоб хруст был на укус.
  2. В кастрюлю отправляем всё для маринада, кроме самих огурцов. Доводим до кипения — пусть заиграет аромат специй.
  3. Закидываем туда огурцы. Сразу, без церемоний. И варим ровно 4 минуты — ни секундой больше. Не бойся, они не превратятся в кашу.

  4. Горячими закладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем, укутываем в плед — и даём остыть. Пусть пройдут все стадии закалки, как настоящие финские викинги.

Результат:

Хрустящие, в меру острые и чуть сладковатые огурцы, которые хочется есть прямо из банки. Они не теряют форму, остаются бодрыми и вызывают уважение даже у бабушкиных "проверенных рецептов".

Напомним про кабачковые рулетики с яйцами и помидорами, которые съедаются первыми: рецепт легкой закуски на лето.

Ранее мы сообщали, что запеканка, которая лучше, чем "классическая": рецепт картофельной магии с помидорами и шпинатом.

Читать полностью

Последние новости

Ермак: Запад должен заставить РФ сесть за стол переговоров, Украина выйдет победителем
Ермак: Запад должен заставить РФ сесть за стол переговоров, Украина выйдет победителем
Страны Запада должны надавить на Россию и заставить ее сесть за стол переговоров. Украина будет победителем, ведь она сильна и хочет только справедливого и длительного мира.Как сообщает РБК-Украин...
www.rbc.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:44:41 +0300
В воздухе — четыре стратегических бомбардировщика Ту-95МС РФ: курс на пусковые
В воздухе — четыре стратегических бомбардировщика Ту-95МС РФ: курс на пусковые
По состоянию на сегодняшний день в небе находятся четыре российских стратегических бомбардировщика Ту-МС, которые двигаются курсом на пусковые. Украинцы призывают оставаться в укрытиях и внимател...
tsn.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:43:42 +0300
Настя Каменских спела на русском языке: Алхим неожиданно вступилась за нее и ответила хейтерам
Настя Каменских спела на русском языке: Алхим неожиданно вступилась за нее и ответила хейтерам
Скандальная блогер Анна Алхим, которая уехала в Дубай, несмотря на уголовные дела, решила вступиться за певицу Настю Каменских, которая попала в скандал из-за русского языка.
focus.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:37:45 +0300
В Милане Довбика рассматривают как вариант обмена: Если обмен, то наверняка
В Милане Довбика рассматривают как вариант обмена: Если обмен, то наверняка
Спортивный директор Милана Игли Таре ориентирует общественность на возможный обмен игроками атакующего действия, подогревая интерес к переходу украинского нападающего...
korrespondent.net
Sat, 30 Aug 2025 00:32:00 +0300
На фронте 120 боестолкновений: больше всего оккупанты атакуют на Покровском направлении – Генштаб
На фронте 120 боестолкновений: больше всего оккупанты атакуют на Покровском направлении – Генштаб
С начала суток на фронте произошло боевых столкновений, наибольшая активность врага наблюдалась на Покровском направлении.Источник Генштаб ВСУДословно Противник нанес по позициям украински...
www.pravda.com.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:25:37 +0300
Группа дронов атакует Украину: названа траектория полета
Группа дронов атакует Украину: названа траектория полета
Россияне продолжают привычную тактику атакуют украинские города беспилотниками.
tsn.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:22:09 +0300
РФ подняла в небо Ту-95
РФ подняла в небо Ту-95
По меньшей мере два стратегических бомбардировщика Ту-мс были подняты в небо с аэродрома Оленья вечером в пятницу, августа. Об этом сообщают несколько мониторинговых каналов. Канал Никлаевск...
korrespondent.net
Sat, 30 Aug 2025 00:20:00 +0300
Венгрия не поддержала заявление ЕС с осуждением атаки на Киев, назвав циничную причину
Венгрия не поддержала заявление ЕС с осуждением атаки на Киев, назвав циничную причину
Ввенгерском внешнеполитическом ведомстве считают, что заявление Евросоюза неспособствует приближению мира.
tsn.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:11:39 +0300
30 августа: какой сегодня праздник, приметы и запреты
30 августа: какой сегодня праздник, приметы и запреты
августа по православному календарю чтят память трех патриархов Царьграда Александра, Иоанна и Павла. В Украине этот день также известен как День авиации.laquoГлавкомraquo рассказывает о ре...
glavcom.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:10:00 +0300
МВД Польши занялось урегулированием статуса украинцев после вето Навроцкого
МВД Польши занялось урегулированием статуса украинцев после вето Навроцкого
Заместитель МВД и администрации Польши Мацей Душчик встретился с послом Украины Василием Боднаром для обсуждения правового статуса украинцев после вето польского президента на соответствующий закон...
www.rbc.ua
Sat, 30 Aug 2025 00:09:34 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Украинцев массово переводят на ночной тариф на свет
Украинцев массово переводят на ночной тариф на свет
Поражение ракетного корабля РФ является историческим достижением - эксперты
РФ больше не претендует на всю Донецкую область: Турция раскрыла новые требования Путина
Отказались от планов контролировать 4 области: в Турции раскрыли новые территориальные условия Кремля
В МИД Турции раскрыли обновленные требования РФ
Российский дезертир 9 месяцев прячется в лесах и рассказал, почему сбежал от войны
"Приходится платить самую высокую цену": в Польше рассказали, что могло вызвать катастрофу самолета F-16
Украинцы уедут, а проблемы останутся: чем закончится для Польши шовинистический припадок ее лидеров
В Днепре раздались взрывы
Отнимут до 20%: пенсионерам могут сократить пенсию
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения