Приготовить сочную курицу-гриль можно дома и она станет настоящим украшением праздничного стола. Проверенный рецепт поможет сохранить сочность и нежность даже в духовке.

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Ксении Радостиной.

По словам кулинара, часто в магазинах попадается тушка курицы, в которой 90% белого мяса. А оно получается сухим при запекании, поэтому такой способ помогает сделать ее сочной.

Ингредиенты:

• курица - примерно 2,2 кг
• сливочное масло мягкое (комнатной температуры) - 100 г
• чеснок - 6 зубчиков
• соль - 1 ст.л
• молотый перец - 1 ч.л
• кориандр молотый - 2 ч.л
• сушеный базилик - 1 ч.л

Способ приготовления

Сначала ставим смесь из сливочного масла и специй на 20 секунд в микроволновку и смазываем курицу.

Курица-гриль (фото: кадр из видео)

Маринуем курицу 1 час - не в холодильнике. Далее отправляем в духовку на 1 час при температуре 180°C и еще на 1 час при температуре 150°C.

В результате курица получается невероятно ароматной и сочной.

Рецепт сочной курицы-гриль (фото: кадр из видео)

        Переглянути цей допис в Instagram                      

Допис, поширений Ксенія Радостіна ‍ Фудблогер Рецепти

Вас может заинтересовать

• Рецепт сочной запеканки из кабачков, которую захочется готовить снова и снова
• Изысканный салат с хамоном и голубикой, который получается не хуже ресторанного
• Диетические рулетики из кабачков, которые не навредят фигуре