В последние годы цены на продукты питания в Украине росли быстрее, чем в странах Европейского Союза. Об этом сообщается в инфляционном отчёте Национального банка Украины. 

 

Так, с 2016 года цены на продукты питания в Украине выросли в среднем на 79% (в евроэквиваленте), тогда как в странах ЕС - лишь на 46%.

 

В то же время динамика цен по отдельным товарным группам была неоднородной. Цены на хлеб и крупы, фрукты и овощи, пресноводную рыбу остаются ниже, чем в Европе, благодаря меньшим затратам на сырье, труд и логистику. Подсолнечное масло также дешевле на 20-25%, чем в Польше, благодаря развитому внутреннему производству.

 

В то же время цены на сливочное масло в Украине относительно выше, чем среднеевропейские - на 20-25% по сравнению с Польшей. Это связано с высокой себестоимостью производства и значительной государственной поддержкой агропроизводителей в странах ЕС.

 

Свинина и молочные продукты дороже, чем польские, из-за структурных проблем отрасли, тогда как мясо птицы и яйца дешевле благодаря эффективности крупных производителей и экономии от масштаба.
 

В Нацбанке отмечают, что скорость ценовой конвергенции частично определяется покупательной способностью украинского потребителя. Быстрое приближение цен на базовые продукты к европейскому уровню может вызвать значительное падение внутреннего спроса или переориентацию на более дешевые товары-заменители.

Напомним, Национальный банк Украины в третий раз в текущем году ухудшил прогноз по ВВП и инфляции. 

По итогам 2024 года уровень инфляции в Украине достиг 12%. На потребительском рынке в декабре цены на продукты питания и безалкогольные напитки повысились на 1,8%.