Лето - пора пикников и уличной еды, поэтому часто на еду садятся мухи. Что происходит, когда муха садится на вашу еду и можно ли ее есть после этого?

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на сайт Live strong.

Доктор философии Закари Деврис рассказал, что мухи часто оседают на фекалиях. В общем таких насекомых привлекают различные отходы, которые могут содержать широкий спектр патогенов и паразитов.

Мухи тараканы переносят такие возбудители, как сальмонелла, кишечная палочка и холера.

Вот как выглядит этот процесс:

• когда насекомое соприкасается с патогеном (например, садится в мусорный бак), микробы переносятся на его лапы или тело через прикосновение
• затем насекомое садится на тарелку и переносит возбудителя на еду (или поверхность для приготовления пищи) через телесный контакт

Другими словами, когда муха "прогуливается по вашему бутерброду", то может оставлять после себя след бактерий и других микробов.

Мухи также распространяют патогены через слюну. Поскольку у них нет зубов, они извергают слюну со специальными ферментами, которые позволяют им растворять и есть пищу. Ситуацию усугубляет то, что мухи также склонны испражняться на еду.

Для большинства людей мимолетное оседание мухи на еду вряд ли приведет к заболеванию.

Но если еда влажная, муха ползала долго или она предназначена для детей или больных - лучше не рисковать и выбросить. Термическая обработка - надежный способ обезопаситься.

Надо выбросить еду, если:

• муха ползала по еде, особенно влажной (мясо, фрукты, пирожные)
• ты видишь следы жидкости или мутное пятно - муха выделяет слюну, чтобы растворить пищу
• еда предназначена для ребенка, пожилого человека или больного
• много мух - это уже признак антисанитарии

Чтобы ограничить контакт насекомых с пищей, стоит придерживаться нескольких советов:

• держите пищу закрытой во время приготовления на открытом воздухе
• не оставляйте остатки пищи без накрытия на столешнице или на улице
• если вы открываете окна дома, используйте сетки, чтобы предотвратить проникновение насекомых внутрь
• регулярно чистите мусорные баки, часто выбрасывайте отходы и накрывайте бытовой мусор
• используйте инсектицидные спреи для обработки поверхностей вокруг мусорных баков

Вас может заинтересовать

• Почему насекомое садится именно на вас
• Известно, можно ли есть фрукты и овощи, на которые садились осы
• 9 продуктов, запах которых отпугивает насекомых-вредителей