Аджапсандали — это традиционное блюдо грузинской кухни, которое представляет собой овощное рагу с ароматными специями и травами. Основными ингредиентами этого блюда являются баклажаны, помидоры, сладкий перец, картофель и лук, а также различные пряности, придающие характерный вкус. Аджапсандали идеально подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто придерживается здорового питания. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, и оно прекрасно дополнит любой стол. Приготовление аджапсандали не требует особых кулинарных навыков, а результат непременно порадует всех ваших домашних. В этом рецепте мы рассмотрим, как подготовить и приготовить аджапсандали так, чтобы каждый ингредиент раскрыл свой вкус и аромат.