Стоимость овощей борщового набора этой осенью и зимой может неприятно удивить украинцев — или, наоборот, порадовать стабильностью. Все зависит от погоды в августе. Именно она сейчас является главным фактором, который повлияет на объем урожая и, соответственно, на формирование цен.

Об этом рассказал исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин. По его словам, ситуация остается неопределенной, ведь спрогнозировать августовскую погоду заранее невозможно. Однако уже сейчас можно говорить: условия для выращивания овощей в июле были лучше, чем в прошлом.

«Есть надежда, что август в Украине будет не хуже июля. Но это все, что мы можем сейчас говорить. Потому что мы не можем предсказать погоду», – отмечает экономист.

А вот если август окажется аномально жарким и засушливым, часть урожая можно будет считать утраченной. И тогда цены взлетят. Особенно это касается свеклы, моркови, капусты и картофеля – то есть основных составляющих борщового набора.

«Если будет аномальная жара и засуха, то мы потеряем те наработки, которые есть сейчас. А если будет такая же погода, как сейчас, то наоборот урожай будет лучше», — объясняет Пендзин.

Таким образом, цены на овощи этой осенью оказались в полной зависимости от капризов погоды. Пока фермеры надеются на ласковый август, украинцам следует готовиться к возможным колебаниям на рынке продуктов. Точные прогнозы по стоимости борщового набора можно будет делать только ближе к сентябрю.

Напомним, украинцы на грани хлебного кризиса: цена за буханку заставит глотать слезы

Как сообщал портал  Знай.ua,  новые цены на продукты первой необходимости: сколько денег потратим на яйца, молоко и хлеб

Также борщ станет дешевле, а мясо и яйца – "золотыми": эксперты рассказали, что будет с ценами на популярные продукты