UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Кукурузу не только варить: 5 взрывных летних рецептов, которые вы точно не пробовали, даже десерт

food.znaj.ua
Sun, 27 Jul 2025 15:50:00 +0300
Кукурузу не только варить: 5 взрывных летних рецептов, которые вы точно не пробовали, даже десерт

Кукуруза — не просто вареная закуска на пляже. Это маленькое золотое зернышко умеет удивлять! Она может быть сладкой, острой, копченой, сливочной, пряной, хрустящей — какой угодно.

Если вы думали, что кукурузу можно только отварить и съесть под пиво, то держитесь: сейчас будет вкусно, громко и местами неожиданно. Готовы открыть для себя кукурузу заново? Погнали!

1. Жареная кукуруза по-мексикански 

Ингредиенты:

  • Початки кукурузы – 4 шт.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Сыр фета или пармезан – 50 г
  • Паприка копченая – 1 ч. л.
  • Лайм – 1 шт.
  • Щепотка чили
  • Зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Обжарьте кукурузу на гриле или сковороде-гриль до румяных подпалин.
  2. Смешайте майонез, сметану, паприку и чили.
  3. Смажьте кукурузу этим соусом, посыпьте сыром и сбрызните лаймом.
  4. Подайте с зеленью и еще каплей сметаны сверху.

Этот рецепт — лето в одной початке. Осторожно: вызывает зависимость.

2. Кукуруза в сливочном соусе с чесноком и пармезаном

Ингредиенты:

  • Кукурузные зерна – 2 стакана (можно срезать с початка)
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сливки 20% – 150 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Пармезан тертый – 50 г
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Растопите масло, обжарьте мелко нарезанный чеснок.
  2. Добавьте кукурузу, обжаривайте 5 минут.
  3. Влейте сливки и тушите на медленном огне 10 минут.
  4. Добавьте пармезан и перемешайте до однородности.

Это блюдо идеально как гарнир к мясу или просто с хрустящим хлебом.

3. Тайский кукурузный суп с кокосом

Ингредиенты:

  • Кукуруза – 2 початка
  • Кокосовое молоко – 400 мл
  • Имбирь – 1 ч. л.
  • Лимонграсс – по вкусу
  • Карри паста (красная) – 1 ч. л.
  • Рыбный соус или соевый – 1 ст. л.
  • Сок лайма – по вкусу
  • Кинза – для подачи

Приготовление:

  1. Отварите кукурузу и срежьте зерна.
  2. В кастрюле обжарьте имбирь и карри пасту.
  3. Добавьте кукурузу, кокосовое молоко, лимонграсс.
  4. Тушите 15 минут, приправьте соусом и соком лайма.
  5. Украсьте кинзой и подавайте горячим.

Нежно, остро, экзотично. Как путёвка в Таиланд, только дешевле.

4. Кукурузные оладьи с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • Кукуруза (зерна) – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Тёртый сыр (сулугуни, чеддер) – 50 г
  • Зелёный лук, укроп – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты.
  2. Жарьте на сковороде, как обычные оладьи.
  3. Подавайте со сметаной или йогуртовым соусом.

Эти малыши хороши как горячими, так и холодными. Берите на пикник!

5. Сладкий крем из кукурузы с карамелью

Ингредиенты:

  • Кукурузное пюре – 1 стакан
  • Молоко – 300 мл
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Ваниль – 1 ч. л.
  • Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
  • Соль – щепотка
  • Карамель – для подачи

Приготовление:

  1. Пюре + молоко + сахар + крахмал — смешайте и прогрейте до загустения.
  2. Добавьте ваниль, соль, остудите.
  3. Подавайте с карамелью или вареной сгущенкой.

Десерт для тех, кто готов экспериментировать и получать удовольствие.

Напомним о лучших рецептах черничного варенья: от бабушкиной классики до пикантных экспериментов.

Раньше мы сообщали, что с чесноком, аджиком и даже кетчупом: 5 рецептов консервации смородины, которые вы точно захотите попробовать.

Читать полностью

Последние новости

Россияне ударили по автобусу с мирными жителями в Сумской области, есть пострадавшие
Россияне ударили по автобусу с мирными жителями в Сумской области, есть пострадавшие
В Сумской области российские войска нанесли удар по автобусу с мирными жителями. По предварительным данным, есть пострадавшие mdash им оказывают медицинскую помощь.Источник глава Сумской ОВА Ол...
www.pravda.com.ua
Sun, 27 Jul 2025 17:20:00 +0300
Тратили вместе – делите долги: украинцев заставят выплатить кредиты за супругов
Тратили вместе – делите долги: украинцев заставят выплатить кредиты за супругов
Когда люди вступают в брак, они делят не только радости и повседневные заботы, но и общее имущество ndash а иногда и финансовые обязательства. Бывает, что один из супругов оформляет кредит без ве...
zk.znaj.ua
Sun, 27 Jul 2025 17:10:00 +0300
Россияне атакуют на 12 направлениях: Генштаб доложил о ситуации на фронте
Россияне атакуют на 12 направлениях: Генштаб доложил о ситуации на фронте
По состоянию на , июля, на фронте с начала суток произошло боевых столкновений. Враг проводит атаки на направлениях.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на отчет Генерального штаб...
www.rbc.ua
Sun, 27 Jul 2025 17:08:36 +0300
Кремль придумал абсурдное требование для "восстановления отношений" с Украиной
Кремль придумал абсурдное требование для "восстановления отношений" с Украиной
Песков продолжает выступать с абсурдными заявлениямиПо словам спикера Путина, тема отношений с Украиной пока quotслишком теоретический вопросquot.На этом фоне он заговорил о реализации намеченн...
news.online.ua
Sun, 27 Jul 2025 17:07:51 +0300
Жара до +38, град и шквальный ветер: какой будет погода в Украине 28 июля (метеокарты)
Жара до +38, град и шквальный ветер: какой будет погода в Украине 28 июля (метеокарты)
Синоптики прогнозируют в Украине июля переменчивую погоду. Местами пройдут осадки и даже град, но жара не уйдет.
focus.ua
Sun, 27 Jul 2025 17:06:10 +0300
Правда ли, что кабачки замедляют старение: сколько нужно есть, чтобы омолодиться
Правда ли, что кабачки замедляют старение: сколько нужно есть, чтобы омолодиться
Как готовить кабачки, чтобы извлечь изних максимальную пользу для организма.
tsn.ua
Sun, 27 Jul 2025 17:05:26 +0300
Классическая кабачковая икра
Классическая кабачковая икра
Кабачковая икра это популярная закуска, которая порадует вас своим нежным вкусом и простотой приготовления. Это блюдо идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Основн...
toastpad.com
Sun, 27 Jul 2025 17:05:20 +0300
"Курите бамбучелло": россияне пытались одновременно убить всех командиров "Линии дронов"
"Курите бамбучелло": россияне пытались одновременно убить всех командиров "Линии дронов"
Оккупанты осуществили синхронные попытки ликвидировать Земляка, Кириловича, Клима, Хасана и Ахиллеса, но ни одна из них не достигла цели
focus.ua
Sun, 27 Jul 2025 17:04:45 +0300
На Днепропетровщине в собственном доме жестоко избили и пытали 66-летнюю женщину трое злоумышленников
На Днепропетровщине в собственном доме жестоко избили и пытали 66-летнюю женщину трое злоумышленников
Об этом сообщает Никопольское районное управление полиции, передает RegioNews.По предварительной информации, трое неизвестных проникли на территорию частного домовладения на улице Исторической, г...
regionews.ua
Sun, 27 Jul 2025 17:04:22 +0300
Пушистый турист: что стоит знать, отправляясь в путешествие с любимцем
Пушистый турист: что стоит знать, отправляясь в путешествие с любимцем
Домашние животные в последнее время стали для украинцев настоящими членами семьи, поэтому неудивительно, что все чаще их берут с собой в путешествия. Кто-то выбирает Карпаты, а кому-то нравится - Л...
www.rbc.ua
Sun, 27 Jul 2025 17:00:07 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Украина исчезнет с политической карты мира: Портников сделал жуткий прогноз войны
Украина исчезнет с политической карты мира: Портников сделал жуткий прогноз войны
Боятся пьяной десантуры? Российский город-миллионник решил отключить все фонтаны
Война будет длиться очень долго: украинцев ошеломили ужасным прогнозом
РФ готовит крупное наступление в августе: какая страна поможет Путину
Безуглая рассказала о своей психической болезни
Рубио назвал потенциального преемника Трампа
Европа закрывает двери: мигрантам больше не рады — что ждет украинцев
Украинцев массово штрафуют за дома в селах – кого накажут
Россия заявляет, якобы ее регионы и оккупированный Крым ночью атаковали почти 100 дронов
Трамп снова набросился с обвинениями на Харрис
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения