Рататуй — это французское блюдо, представляющее собой овощное рагу, которое идеально подходит как для вегетарианцев, так и для любителей здоровой пищи. Это сочетание свежих, вкусных и ароматных овощей, таких как баклажаны, кабачки, перцы и помидоры, делает рататуй не только питательным, но и очень красивым на вид. Приготовление этого блюда требует некоторого времени, однако результат стоит затраченных усилий. Рататуй можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным вариантом для любого стола. Он отлично подходит для семейного ужина или как гарнир к мясным блюдам. Кроме того, рататуй можно хранить в холодильнике и употреблять в течение нескольких дней, что делает его идеальным вариантом для приготовления заранее.