Во Львове продолжается расследование масштабного вспышки пищевого отравления, которое произошло в ресторане "Китайский привет", принадлежащем украинскому ресторатору Мише Кацурину.

Известно, что пострадало 76 человек, среди них - 10 детей, 2 беременные женщины и сам Кацурин. У 25 пациентов и одного сотрудника заведения выявили Salmonella Enteritidis - возбудителя тяжелых кишечных инфекций. Еще у четырех сотрудников продолжаются лабораторные исследования.

Первые сообщения об отравлении появились 16 июля - тогда инфицированных было 42. За несколько дней эта цифра почти удвоилась.

Во время проверки специалисты Госпродпотребслужбы обнаружили многочисленные нарушения санитарных норм:

• кондитерский, мясной и овощной инвентарь мыли вместе в подвальном помещении;
• вымытый инвентарь хранили без контейнеров с крышками;
• в холодильниках нарушено товарное соседство, а сыпучие продукты хранили в подвальном коридоре;
• не фиксировали температуру хранения продуктов;
• уборочный инвентарь хранили без маркировки;
• лишь 7 из 23 сотрудников имели медицинские книжки.

Также известно, что курятина и яйца были безопасными, а в воде не обнаружили гепатитов или других вирусов.

Миша Кацурин публично извинился перед посетителями и сообщил, что ресторан "Китайский привет" во Львове временно закрыт до завершения расследования. Заведение берет на себя расходы на лечение всех пострадавших.

Ранее сообщалось, что по данным Львовского областного центра контроля и профилактики заболеваний, лабораторные исследования подтвердили сальмонеллез у 45 посетителей ресторана, где произошла вспышка отравления.

Ресторатор Михаил Кацурин отравился в собственном ресторане во Львове

Новости от Корреспондент.net в Telegram и WhatsApp. Подписывайтесь на наши каналы https://t.me/korrespondentnet и WhatsApp