Почему "индекс Биг Мака" – не показатель

Следует отметить, что индекс Биг Мака – это неофициальный экономический индикатор, который использует цену сэндвича Биг Мак от McDonald's в разных странах мира для сравнения покупательной способности валют. Его публикует журнал The Economist с 1986 года.

Индекс Биг Мака (The Big Mac Index) основан на теории паритета покупательной способности (ППС). Эта теория утверждает, что обменные курсы валют должны выравниваться таким образом, чтобы одинаковая корзина товаров и услуг стоила одинаково в разных странах. Поскольку Биг Мак является стандартизированным продуктом, который продается практически одинаково во всем мире, он служит простой "корзиной товаров".

Простыми словами, экономисты сравнивают цены Биг Мака в одной стране с его ценой в США. И если Биг Мак в Украине дешевле (после конвертации по официальному курсу), чем в США, это означает, что гривна недооценена по отношению к доллару. Если бургер в Украине дороже, это означает, что гривна переоценена.

По состоянию на июль 2025 года, согласно индексу Биг Мака, курс доллара в Украине считают переоцененным почти в 2 раза. Этот бургер у нас стоит 132 гривны (3,16 долл.), в США - 6,01 доллара (около 250 грн). Это означает, что национальная валюта Украины недооценена на 47,5% по сравнению с актуальным обменным курсом - 41,86 грн/долл.

По индексу Биг-Мака американский доллар должен стоить всего 21,96 грн/долл., тогда будет достигнут паритет покупательной способности.

Но стоит ли ориентироваться на индекс Биг Мака? Эксперты говорят – нет. Этот показатель не может реально оценить истинную стоимость гривны (или любой другой валюты) с высокой точностью. Он является скорее шутливым, упрощенным иллюстративным инструментом, чем серьезным экономическим показателем.

Об этом говорит и экономист Игорь Гарбарук в беседе с УНН. Он отмечает, что McDonald's, может, и хотел бы продавать свой бургер в Украине в два раза дороже, но не может этого сделать. Менеджмент ресторана прекрасно понимает, что существует так называемый паритет покупательной способности и как бы ни хотел, он не продал бы бургер за эту сумму. Соответственно, стоимость Биг Мака привязывают к тому рынку, который есть, и продают по той цене, которая возможна на сегодняшний день.

Кроме того, в США значительно больше заработная плата, в Украине ниже. Соответственно постоянные расходы, которые есть в США, будут значительно больше, чем в Украине. Это обстоятельство и позволяет держать цену Биг Мака ниже в Украине, чем на его Родине.

А пока доллар по 22 остается мечтой, в реальности курс значительно выше. А евро может "удивлять" уже очень скоро.

Неделя обещает быть стабильной

По состоянию на 21 июля, Национальный банк Украины установил официальный курс гривны к американскому доллару на уровне 41,75 грн/долл. То есть, курс доллара снизился на 12 коп.

Курс евро установлен на уровне 48,61 грн/евро. Он вырос на 15 коп.

Что касается наличного рынка, то средний курс продажи доллара снизился на 5 копеек до 41,95 гривен, а курс евро поднялся на 5 копеек до 48,95 гривен.

Сегодня утром в обменных пунктах покупают доллар в среднем по 41,45 гривен, а евро – по 48,00 гривен.

Директор департамента финансовых рынков и инвестиционной деятельности "Глобус Банка" Тарас Лесовой в беседе с УНИАН отметил, что с 21 по 27 июля курс доллара в Украине вряд ли пересечет границу в 42 гривны. Скорее всего, он будет торговаться в пределах 41,5-42,2 грн.

Главный коридор стоимости евро будет в пределах 48,5-49,5 грн.

"Курсовые изменения будут подчинены событиям за пределами Украины. А это ситуация на Ближнем Востоке, напряженные экономические отношения между странами БРИКС и США, между ЕС и США. И не забываем, что "лимфой" курсообразования в прямом смысле может стать нефть, цены на нее",- сказал Лесовой.

Он напомнил, что в Украине курс евро формируется на основе мировых котировок пары доллар/евро. Зато курс доллара отчасти зависит от стратегии Нацбанка. То есть, регулятор может "успокоить" курс "зеленого" монетарными механизмами, например, валютными интервенциями. Но курс евро будет совпадать с мировым курсом, и каждые валютные "качели" сразу становятся заметны в обменниках.

Именно поэтому Лесовой предполагает, что и на следующей неделе курсовые изменения могут быть противоречивыми: доллар будет оставаться на более-менее стабильном уровне, а вот курс евро продолжит "удивлять" и станет своеобразным "возбудителем" для новых сотен сенсационных новостей.

Что покупать: евро или доллар

Как отмечает член Украинского общества финансовых аналитиков Андрей Шевчишин в беседе с ТСН, стоит постепенно приобретать на свободные гривневые средства наличную валюту, причем не только доллары, но и евро. Однако есть одно "но". Если доллары можно покупать, как предохранитель на случай девальвации гривны, говорит Шевчишин, то с евро лучше подождать. Эта валюта может подешеветь в будущем. Единственная весомая причина покупать евро сейчас – выезд за границу.

А вот продавать валюту пока не стоит без острой необходимости, добавляет аналитик.

Президент Ассоциации украинских банков Андрей Дубас в беседе с Новости LIVE также отметил, что июль является благоприятным периодом для приобретения американской валюты. Покупать нужно всегда по низкой цене, говорит аналитик. А когда валюта растет, то покупать ее не стоит. Поэтому сейчас можно вкладываться в доллар, а не евро, говорит банкир.

А Лесовой рассказал, на что стоит обратить внимание украинцам при выборе валюты для сохранения сбережений. Он говорит, что сейчас любые резкие изменения курса евро практически исключены. При этом речь идет не только о росте, но и о снижении курса этой валюты. Евро, как и доллар, имеют свой "вес" в мире, на них ориентирована экономика ведущих стран. Следовательно, нет оснований полагать, что какая-либо из этих валют резко пойдет вверх или обвалится.

Впрочем, он все равно не советует скупать евро, убегая от гривны или доллара. Ведь сейчас евро по сути находится на своем "пике", а дальнейший стремительный рост этой валюты по отношению к доллару маловероятен. Лесовой предупреждает, что скупка евро по максимальному курсу "на эмоциях" может привести к потере части сбережений именно на курсовой разнице сейчас и в будущем.

"Я убежден, что вскоре разница между курсами доллара и евро уменьшится",- говорит Лесовой.

Что будет с курсом дальше? В инвесткомпании ICU считают, что НБУ чувствует себя комфортно с текущим курсом гривны к доллару США и объемом интервенций, который несколько превышает средненедельный уровень за время полномасштабной войны. Именно поэтому в ближайшее время доллар будет держаться на отметке 41,8 грн/долл.

А вот евро может продолжить "колебаться". Как отметил эксперт Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин в беседе с ТСН, ввозные пошлины в 30% с 1 августа для европейских товаров, предложенные президентом США Дональдом Трампом, сделают эти товары неконкурентоспособными на рынке Соединенных Штатов, а он является для Европы самым важным. Поэтому даже прогнозировать сложно, чего ждать от курса евро на текущей неделе. Ясно одно: над евровалютой постепенно сгущаются тучи.

Добавим, что деньги можно хранить не только в валюте. Украинцам также рекомендуют обратить внимание на альтернативные инструменты сбережения, например, банковские депозиты или облигации внутренних государственных займов. ОВГЗ являются более надежными, плюс они предусматривают неплохие процентные ставки для приумножения средств.

"Гривневые ОВГЗ по-прежнему остаются лучшим инструментом для получения прибыли", –говорит Олег Пендзин.

Валерия Шипуля