В начале июля 2025 г. цены на молочную продукцию в Украине оставались стабильными. Однако в ближайшее время эксперты прогнозируют возможное удорожание. Об этом сообщил аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили.

По словам эксперта, стоимость молочных продуктов может вырасти из-за повышения цены на сливочное масло. В частности, в начале июля средняя закупочная цена молока сорта составляла 16,00 гривен за килограмм без НДС.

Кухалейшвили отмечает, что в настоящее время в Украине наблюдается краткосрочный тренд по росту цен на молочное сырье. Это связано с повышением спроса на биржевые молочные товары, экспортируемые в страны Европейского Союза.

В июне 2025 года ЕС и Украина пересмотрели торговое соглашение, согласовав новые квоты на экспорт украинской молочной продукции. Эти изменения предполагают постепенный переход к стандартам ЕС к 2028 году. В то же время были отменены автономные торговые мероприятия и возобновлены квоты и пошлины на украинские молочные товары, что привело к уменьшению экспорта.

После новых переговоров Еврокомиссия утвердила процедуру таможенного оформления и увеличила квоты на экспорт сливочного масла из Украины. Кроме того, отменены квоты на сухое цельное молоко, кисломолочные и ферментированные продукты, в том числе йогурты и кефиры.

В результате Украина возобновила поставки молочных продуктов в ЕС. Это привело к появлению незначительного дефицита молока-сырья на внутреннем рынке, как в начале июля 2024 года. Молокоперерабатывающие предприятия начали активно искать дешевое сырье.

Аналитик отметил, что на сегодняшний день в Украине улучшилась рентабельность производства молочных товаров. Однако рост цен на сливочное масло влияет на закупочную стоимость молока. По его прогнозам, во второй половине июля и августе цены могут быть пересмотрены в сторону повышения, если сохранится тенденция роста стоимости масла.

Напомним, домой вернетесь с пустым кошельком: супермаркеты обновили цены на сливочное масло, молоко и сыр

Ранее мы говорили, что  цены снизятся, но не сразу: эксперт раскрыл, какие продукты подешевеют еще до начала осени.

Кроме того, мы писали,  инфляция поразила все прогнозы: насколько выросли цены на продукты и коммуналку