Вы приготовили целую кастрюлю душистого супа и вот беда – он еще не остыл, но нужно ставить его в холодильник, чтобы не прокис. Как быстро охладить блюдо в такой ситуации? Или все же можно поставить его в холодильник горячим? Разбираемся.