Горох и семечки: почему эти продукты могут быть опасны для здоровья.

Горох признан одним из самых токсичных овощей, выращиваемых на приусадебных участках. По мнению экспертов, именно он, наряду с семенами подсолнечника, чаще всего накапливает опасные уровни пестицидов.

Причина — широкое использование агрохимии в сельском хозяйстве. Пестициды применяются для защиты урожая от вредителей и болезней, однако токсичные вещества легко проникают в растения, а затем — в организм человека. Это может вызывать целый ряд проблем со здоровьем.

Специалисты предупреждают: остаточные количества химикатов сегодня всё чаще фиксируются в продуктах питания, особенно в овощах и фруктах. Горох и подсолнечник (а значит и подсолнечное масло) — в числе наиболее загрязнённых. Это связано с тем, что перед сбором урожая эти культуры обрабатываются специальными препаратами для продления срока хранения и защиты от гниения.

Эксперты рекомендуют выбирать только продукцию, выращенную по стандартам органического земледелия. При покупке масла стоит отдавать предпочтение проверенным производителям с надлежащими сертификатами качества. В то же время не стоит слепо доверять надписи "фермерское" — такие продукты не всегда проходят строгий контроль и могут не соответствовать санитарным нормам.

Напомним, ранее щитовидка вам поблагодарит за эти 4 продукта: в каких продуктах больше йода.
Как сообщал портал "Знай.ua", как выглядеть на 20 лет моложе: японские секреты красоты.
Также "Знай.ua" писал, кому ни в коем случае нельзя есть эти фрукты: кому и почему.