За последний месяц на украинском рынке молочной продукции наблюдалась неоднородная динамика цен. По данным Ассоциации производителей молока, некоторые категории молочных товаров снизились в цене, тогда как большинство других продуктов подорожало.

Аналитик АВМ Георгий Кухалейшвили сообщил, что в течение последнего месяца в Украине снизились цены на пастеризованное молоко с жирностью до 2,6% в упаковке из пленки, кефир с жирностью 2,5% в тетрапаке и стеклянных бутылках, а также на кисломолочный сыр с жирностью 9% и сыр "Сулугуни". При этом стоимость прочих молочных продуктов почти не изменилась.

В частности, пастеризованное молоко жирностью до 2,6% в пленке в июне стоило в среднем 45,65 грн за килограмм, что на 75 копеек ниже мая. При этом аналогичный продукт в пластиковой бутылке подорожал и достиг цены 63,81 грн за килограмм. Кефир жирностью 2,5% в пленке подорожал на 37 копеек — до 55,54 грн за килограмм.

Среди заметно подорожавших продуктов выделяется сметан а с жирностью 15% в стаканах, средняя цена которой возросла до 191,13 грн за килограмм. Также подорожал питьевой йогурт с жирностью от 1,6% до 2,8% в пластиковых бутылках — его средняя цена составила 116,44 грн за килограмм.

Наибольший рост цены продемонстрировало сливочное масло отечественного производства — средняя цена достигла 584,82 грн за килограмм, что на 11,18 грн выше показателя предыдущего месяца. По словам Кухалейшвили, рост цен на масло обусловлен высоким уровнем мировых котировок на биржевых рынках. Например, цена на сливочное масло в Европейском союзе в мае колебалась на уровне 7200–7400 евро за тонну — это почти рекордные значения с 2017–2018 годов.

Цены на твердые сыры также выросли. Так, сыр "Голландский" с жирностью 45% стоит в среднем 590,64 грн за килограмм, а сыр "Гауда" той же жирности от украинских производителей — 593,14 грн за килограмм.

В Ассоциации производителей молока обращают внимание на растущее влияние импорта на внутренний рынок. По их данным, рост предложения и потребления импортных сыров затрудняет сбыт продукции отечественных сыроваров — доля импортных сыров на внутреннем рынке достигла 47%.

Эксперты прогнозируют возможное снижение цен на молочные продукты в случае отмены Европейским союзом автономных торговых мер для украинской молочной продукции, действующих с 2022 года.

В ассоциации предупреждают:

"Если не удастся договориться с Еврокомиссией об увеличении квот на молочную продукцию либо об их отмене с сохранением беспошлинного режима, Украина может сократить объемы экспорта биржевых товаров. Это приведет к увеличению избытков молока-сырья и непроданной продукции, что окажет давление на внутренние цены".

Напомним, ранее обвал цен на молодой картофель и помидоры: что по ценам в крупных торговых сетях.
Как сообщал портал "Знай.ua", все продукты дорожают: украинские производители подняли цены более чем на 20%.
Также "Знай.ua" писал, что пенсионеров осчастливят помощью: заплатят по 4000 гривен.