Малина — одна из самых популярных летних ягод. Сейчас начался пиковый сезон ее плодоношения, а значит, есть возможность полакомиться вволю.

Однако если неправильно хранить ягоды, они недолго сохранятся, сообщает Express . Малину собирают на пике спелости, а это значит, что срок ее хранения очень короткий. Она сохраняется лишь несколько дней, прежде чем начнет размягчаться и плесневеть, поэтому часто может оказаться в мусорнике, если ее вовремя не съесть.

Но эксперты по пищевым продуктам говорят, что можно продлить срок хранения малины, просто помыв ее в одном ингредиенте, поскольку, будучи кислым, он эффективно уничтожает споры плесени и бактерий, вызывающих порчу ягод, тем самым помогая увеличить срок хранения. Сделать это совсем не сложно. На первом шаге надо промыть малину под холодной водой. Затем ее нужно ненадолго замочить в растворе воды и белого уксуса (одна часть белого уксуса и восемь частей холодной воды) и снова промыть водой. 

После мытья малину нужно хорошо высушить бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу, иначе остатки воды могут привести к образованию плесени.

Вымытые и высушенные ягоды малины следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить их свежесть, но не в герметичном контейнере, так как это может привести к удержанию влаги и более быстрой порче. Кроме того, не следует хранить контейнер с малиной в глубине холодильника, так как в таком случае на ягодах может быстро появиться плесень.

Ранее портал Знай писал  Барьер от инфекций и природный антибиотик: какое варенье самое полезное для здоровья.

Кроме того, портал сообщал.  Замените завтрак на гречку, замоченную в кефире, и вы удивитесь: чем полезна крупа утром.

Такое мы информировали  Настоящие победители по жизни, несмотря на трудности: 3 знака Зодиака, всегда в фаворитах Фортуны.