Украинцы тревожно смотрят на ценники в мясных отделах супермаркетов. Говядина уже давно пересекла психологическую границу - более 330 гривен за килограмм. Курятина тоже не отстает, а свинина хоть и стабильная, но дешевле не стала. Все это следствие войны, разрухи в аграрном секторе и подорожание кормов.

О ситуации рассказал заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. По его словам, основная причина шоковых цен – сокращение поголовья скота. Война разрушила тысячи животноводческих хозяйств. Люди убегали из деревень, фермы оставались без присмотра, инфраструктура — в руинах. Логистика тоже пострадала, и все это бьет по кошелькам потребителей.

Особенно ощутимо возросла стоимость курятины — из-за скачка цен на комбикорма. У фермеров нет другого выбора, как переводить расходы на покупателей. Свинина пока держится в стабильном ценовом диапазоне, однако "стабильная" не означает "дешевая". Для многих украинцев даже его цена остается неподъемной.

Но, по словам Марчука, уже летом возможно небольшое удешевление мяса — благодаря сезонному росту предложения от частных домохозяйств. Люди в селах начинают убой домашнего скота, что позволяет частично насытить рынок. Такой эффект уже заметен на примере яиц – цены постепенно снижаются. Теперь очередь за курятиной и, вероятно, свининой.

Однако эксперты предупреждают: цены могут снова пойти вверх осенью. Поэтому украинцам советуют делать закупки с умом, хранить продукты и не ждать чуда — экономические реалии, к сожалению, диктуют свои правила.

Напомним, цены кусаются: сало, бекон и сардельки превращаются в роскошь для украинцев

Раньше мы рассказывали, что темпы инфляции в Украине изменятся: в Нацбанке рассказали, к чему готовиться

Также сахар не для сладкой жизни: почему цены в Украине поползли вверх, а мировые – наоборот, рекордно упали.