Среди разнообразия полезных продуктов эксперты выделяют один вид масла, который может стать настоящим сокровищем для пожилых людей.

Какое именно растительное масло надо употреблять пожилым людям, объясняет РБК-Украина.

Какое масло принесет максимальную пользу людям 50+

Речь идет о конопляном масле - продукте, который, несмотря на свою недавнюю ассоциацию с контролируемыми веществами, является абсолютно безопасным, легальным и обладает впечатляющими свойствами для поддержания здоровья в зрелом возрасте.

Многие ассоциируют коноплю преимущественно с каннабисом, но конопляное масло, полученное из семян технической конопли, не содержит психоактивных веществ (ТГК), которые вызывают опьянение. Зато оно является мощным источником ценных питательных веществ, что делает его идеальным дополнением к рациону пожилых людей.

Здоровье сердца и мозга

Одним из важнейших преимуществ конопляного масла является его идеальное соотношение Омега-3 и Омега-6 жирных кислот . Это соотношение (обычно 3:1 или 2:1 в пользу Омега-6) считается оптимальным для человеческого организма. В современной западной диете часто преобладают Омега-6 жирные кислоты, что может приводить к воспалительным процессам. Конопляное масло помогает восстановить этот баланс, что имеет решающее значение для:

Сердечно-сосудистой системы

Омега-3 жирные кислоты известны своей способностью снижать уровень "плохого" холестерина, уменьшать риск образования тромбов, поддерживать эластичность сосудов и нормализовать артериальное давление. Для пожилых людей, которые часто сталкиваются с проблемами сердца, это особенно важно.

Функции мозга

Омега-3 являются жизненно важными для здоровья мозга и когнитивных функций. Они поддерживают память, концентрацию внимания и могут помочь замедлить возрастные изменения, связанные с мозговой деятельностью, снижая риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Уменьшение воспалений

Сбалансированное потребление Омега-3 и Омега-6 способствует снижению воспалительных процессов в организме, которые являются корнем многих хронических заболеваний, включая артрит, что часто беспокоит пожилых людей.

Источник витаминов и минералов

Конопляное масло - это не просто жиры. Оно содержит ряд важных витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье на клеточном уровне:

Витамин Е

Мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами, способствует здоровью кожи и поддерживает иммунную систему. Это особенно важно для пожилых людей, чья иммунная система с возрастом может ослабевать.

Витамины группы В

Необходимы для метаболизма, выработки энергии и функционирования нервной системы.

Минералы

В конопляном масле можно найти магний, цинк, железо и калий - микроэлементы, которые играют ключевую роль во многих биологических процессах, от прочности костей до регуляции давления.

Здоровье кожи и суставов

Кроме внутреннего здоровья, конопляное масло также положительно влияет на внешний вид и подвижность. Жирные кислоты и витамины способствуют:

Увлажнению кожи

Помогают поддерживать эластичность и увлажненность кожи, уменьшая сухость и зуд, которые часто встречаются в пожилом возрасте.

Уменьшению боли в суставах

Противовоспалительные свойства Омега-3 жирных кислот могут помочь уменьшить боль и скованность при артрите и других воспалительных заболеваниях суставов, улучшая качество жизни.

Как интегрировать конопляное масло в рацион?

Конопляное масло имеет приятный ореховый привкус и не подходит для жарки при высоких температурах, поскольку при этом оно теряет свои полезные свойства. Его лучше всего использовать в сыром виде:

• Заправка для салатов: Вместо обычного подсолнечного или оливкового масла.
• Добавление к смузи: Несколько капель масла обогатят ваш утренний напиток.
• Как компонент соусов и заправок: Добавьте его в хумус, песто или другие холодные соусы.
• Для поливания готовых блюд: Сбрызните им вареные овощи, каши или супы непосредственно перед подачей.

Важно выбирать нерафинированное конопляное масло холодного отжима , хранить его в темном прохладном месте или в холодильнике, чтобы сохранить все его ценные свойства.

Вас может заинтересовать

• Лучшее блюдо на ужин, которое полезно для кишечника
• Сколько фруктов есть ежедневно, чтобы замедлить старение
• Топ-5 фруктов, которые обгоняют овсянку по содержанию клетчатки

При написании использовались следующие источники: Mayo Clinic, Healtline, Eating Well.