Рататуй — это традиционное французское блюдо, в основе которого лежит сочетание различных овощей, запеченных до мягкости и насыщенного вкуса. Это простое, но очень вкусное блюдо идеально подходит для летнего времени, когда свежие овощи как никогда доступны. Кабачки, баклажаны, помидоры и перцы создают яркую палитру цветов и вкусов, а запекание в духовке придаёт овощам особую глубину и аромат. Подавайте рататуй как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Это универсальное угощение, которое понравится всем любителям здорового питания и вегетарианцам. Приготовление рататуя требует немного времени, но результат стоит усилий, и вы сможете насладиться настоящим кулинарным шедевром.